En polvo de repollo rojo natural Brassica oleracea 5%-25% Antocianinas Grado alimenticio

El nuestroPolvo de extracto natural de col rojaes unconcentrado rico en antocianinasdesdeNo incluidos en la lista(explotaciones de gran altitud de Yunnan Kunming), procesadas a través deextracción asistida por ultrasonido (30°C)Se obtiene de cabezas de repollo rojo cosechadas a mano (estadio pico de antocianinas), y está estandarizado para5% a 25% de antocianinas verificadas por HPLC(personalizable), concero aditivosyautenticidad del cultivo en climas fríosEl polvo se utiliza para la obtención de la más alta densidad de pigmento.100% soluble en agua(80 mallas) y ideal para alimentos, bebidas y aplicaciones de ingredientes funcionales con etiqueta limpia.

• Líder en pureza de antocianinas: 5%-25% verificado por HPLC (rango más amplio de la industria), con cianidina-3-glucósido (activo primario) ≥ 3% en una especificación del 25% (2 veces mayor que el promedio de extractos de repollo rojo).

• Color sensible al pH: Indicador de pH natural (rojo en pH ácido 2-4, azul en pH alcalino 8-10), ideal para colorantes inteligentes de alimentos.

• Procesamiento suave: extracción por ultrasonido + secado por rociado retiene el 90% de las antocianinas (frente al 70% en la extracción térmica), sin solventes químicos.

• Cumplimiento global: Certificado Halal/Kosher, no modificado genéticamente, cumple con las normas de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y la normativa de la UE sobre nuevos alimentos.

• Las bebidas: bebidas que indican el pH (antocyanina de repollo rojo para la limonada que cambia de color), batidos antioxidantes, aguas funcionales.

• Panadería y refrigerios: galletas inteligentes (cambios de color con el pH), colorante natural para alimentos (glaseado de color magenta), galletas sin gluten.

• Industria alimentaria: Indicadores del pH de la salsa (marcador visual de la sensibilidad), productos lácteos alternativos (colorante de yogur), productos de confitería (conchas reactivas de dulces).

• Las demás: cápsulas antioxidantes (extracto de repollo rojo con antocianina 25%), mezclas de nutrición vegana.

• Pruebas de pureza: tercero verificado porSGSpara:

  • Antosianinas: 5%/10%/25% ±1% (HPLC), cianidina-3-glucósido: ≥ 3% en una especificación del 25% (HPLC)

  • Metales pesados: Pb < 0,2 ppm, As < 0,1 ppm (más estricto que el LMR de la UE de 1 ppm)

  • Pesticidas: 0 residuos detectables (GC-MS, más de 300 compuestos)

• Trazabilidad: Código QR enlaza con el GPS de la granja (Yunnan Kunming), la fecha de cosecha y el COA específico del lote (incluido el perfil de antocianinas).

• Cumplimiento normativo: FDA GRAS (autoafirmado), nuevo alimento de la UE (UE 2015/2283), China GB 2760 aprobado (uso de aditivos alimentarios).

Como unprincipal proveedor de antocianina de repollo rojo a granel, ofrecemos:

• Especificaciones personalizadas: Ajustar las antocianinas (5%-30%), el tamaño de las partículas (80-120 mallas) o enriquecer con polifenoles (hasta 3%).

• Servicios de OEM/ODM: Embalaje de marca privada, mezcla de fórmulas (por ejemplo, repollo rojo y remolacha para la sinergia de color), relleno de bolsas a medida.

• Una cadena de suministro estable: cosecha durante todo el año (Yunnan Kunming), plazo de entrega de 5-7 días (en stock), envío conforme con la IATA desde el puerto de Kunming.