Jugo de frutas de coco en polvo Cocos nucifera secos por rocío instantáneamente disolvente

Nombre del Producto

Polvo de Jugo de Fruta de Coco (Polvo de Coco de Disolución Instantánea)

Nombre Común

Leche de Coco en Polvo, Extracto de Coco Liofilizado (Grado Alimenticio)

Fuente

L. (fruto de coco maduro), procedente de Davao, Filipinas. Producido mediante L. (fruto maduro, Davao, Filipinas – cultivo orgánico, granja costera no OGM, altitud 0-200m)

Tecnología de Procesamiento

Jugo de coco fresco → Secado por atomización a baja temperatura (45°C) → Tamizado (100 mesh) (retiene el 98% de los nutrientes naturales)

Componentes Activos

Proteína Vegetal ≥10% (Kjeldahl), Aminoácidos Esenciales Totales ≥8% (HPLC, incl. lisina/leucina), Vitamina B1/B3/B6 ≥0.5% (HPLC), Vitamina C ≥1% (HPLC), Minerales (Zn ≥5mg/100g, Ca ≥20mg/100g, Fe ≥1.5mg/100g)

Apariencia

Polvo blanco lechoso (100 mesh, disolución instantánea, fluidez suave, aroma natural a coco)

Especificación

Estándar: 100% polvo de jugo de coco puro; Personalizado: Mezcla con maltodextrina (5%-10% para optimización de costos)

Grado

Grado Alimenticio (cumple con FCC, EU Novel Food)

Certificaciones

ISO 22000, HACCP, No OGM, Halal, Kosher, USDA Orgánico, ISO 9001, informe SGS de terceros

Vida Útil

24 meses (sellado, almacenamiento 2-8°C, HR <60%, protegido de olores fuertes)Empaque

1kg/bolsa de aluminio, 25kg/tambor de fibra (revestimiento interior de PE); tamaños personalizados (5kg/10kg)

MOQ

1kg (muestra gratuita de 10-20g con COA, perfil de aminoácidos, 3 guías de formulación)

¿Qué es el Polvo de Jugo de Fruta de Coco?

Disolución en 30 segundos en agua/líquido; auténtico sabor a coco (puntuación sensorial 9.2/10,

J Food Sci, 2023)Leche de coco lista para usar, bases de bebidas

Fortificación Nutricional

Perfil completo de aminoácidos esenciales (8 tipos) + vitaminas B (metabolismo energético) + minerales (Zn/Ca/Fe para inmunidad/salud ósea)

Batidos sustitutivos de comidas, barritas de proteínas

Atractivo de Etiqueta Limpia

Cero aditivos artificiales (sin conservantes/colorantes/saborizantes); No OGM, certificado orgánico

Formulaciones naturales de alimentos/bebidas

Eficiencia de Producción

Elimina el exprimido/filtrado de coco fresco; vida útil estable (24 meses vs. 7 días para jugo fresco)

Fabricación a gran escala de bebidas/panadería

Aplicaciones

Bebidas de leche de coco, batidos, leches vegetales, jarabes para té de burbujas

3%-8% de la formulación total

Panadería/Confitería

Pan de coco, galletas, macarons, helados, rellenos de chocolate

2%-10% de los ingredientes secos

Productos Nutricionales

Polvos sustitutivos de comidas, barritas de proteínas, cereales para el desayuno

5%-15% de la formulación total

Culinario/Salado

Salsas de curry, sopas de coco, comidas congeladas, análogos de carne vegetarianos

4%-12% del peso de la salsa/sopa

Garantía de Calidad

Verificado por SGS de terceros: Proteína vegetal ≥10% ±0.5% (Kjeldahl), Aminoácidos esenciales ≥8% ±0.3% (HPLC); Metales pesados <0.1ppm (Pb/As); Microbios <1000 UFC/g

TrazabilidadEl COA del lote incluye la fuente de la fruta (granja de Davao), parámetros de secado por atomización (temperatura/tiempo), datos de estabilidad (40°C/3 meses)Cumplimiento

FCC 21 CFR 184.1979, EU Novel Food (EU 2015/2283), USDA NOP, EU Organic 834/2007

Ventaja del Proveedor

Servicio

Detalles

Empaque de marca privada, soporte de formulación (por ejemplo, + almidón de yuca para repostería sin gluten)

Cadena de Suministro

Capacidad anual 500+ toneladas; tiempo de entrega de 3-5 días (en stock en Filipinas/China); envío desde el puerto de Manila