Chiết xuất đậu lăng trắng tự nhiên Lens Culinaris 10:1 Chiết xuất cấp thực phẩm
Không có thuộc tính tùy chỉnh nào cho sản phẩm này.
Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
Tên sản phẩm | Chiết xuất đậu lăng trắng (Lens culinarisBác sĩ.) |
Tên phổ biến | Bột đậu lăng trắng, đặc chiết xuất đậu lăng |
Tên Latinh | Lens culinarisMedik. (Gansu Zhangye hạt nhân giống) |
Phần nguồn | Hạt đậu lăng trắng khô (trồng nhân tạo, không biến đổi gen, kiểm soát thuốc trừ sâu, độ cao 1500-2000m; không có tạp chất) |
Việc trồng trọt | Nông nghiệp được kiểm soát (Gansu Zhangye, Trung Quốc; Vành đai đậu hoa đường Hexi, 0 chất phụ gia tổng hợp) |
Công nghệ chế biến | Làm sạch hạt giống → Xổ vỏ → Ném nước ở nhiệt độ thấp (40 °C) → lọc màng (loại bỏ sợi) → Xả khô (giữ 88% chất hoạt động) → Lọc (80 lưới) |
Các thành phần hoạt tính | Polysaccharides (≥ 7% UV), protein thực vật (≥ 20% HPLC), chất xơ (≥ 12g/100g UV), sắt (≥ 2,5 mg/100g ICP-MS), kali (≥ 350mg/100g ICP-MS) |
Sự xuất hiện | Bột mịn màu nâu (80 mesh, 90% hòa tan trong nước, mùi hạt nhẹ) |
Thông số kỹ thuật | 10Tỷ lệ chiết xuất:1 (được xác minh bởi TLC), có thể tùy chỉnh 5:1-20:1; độ ẩm ≤ 6%, tro ≤ 3%, pH 6,0-7.0 |
Thể loại | Nhóm thực phẩm (đáp ứng tiêu chuẩn USP/FCC/EU 396/2013) |
Giấy chứng nhận | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Không biến đổi gen, ISO 9001 |
Thời hạn sử dụng | 24 tháng (lưu trữ mát/khô, < 25 °C, RH < 60%, bao bì kín không khí) |
Bao bì | 1kg/5kg túi giấy nhôm (được lót hai lần); 25kg trống sợi (được chống ẩm) |
MOQ | 1kg (mẫu miễn phí 20g với COA, báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba, hướng dẫn ứng dụng) |
của chúng taBột chiết xuất lăng trắng tự nhiênlà một10:1 chiết xuất tập trungtừLens culinaris(Gansu Zhangye nông trại đậu, vùng trồng đậu lăng hàng đầu của Trung Quốc), chế biến quaNém nước nhiệt độ thấp (40°C)Được lấy từ các hạt được thu hoạch bằng tay (giai đoạn dinh dưỡng cao nhất), nó được tiêu chuẩn hóa choprotein thực vật (20%+)vàchất xơ ăn uống (12g/100g+), vớikhông có chất phụ giavàtính xác thực của cây trồng ở độ cao cao(1500-2000m cho mật độ protein tối ưu). bột 80-mesh là lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống và bổ sung chế độ ăn uống sạch.
Độ tinh khiết của protein: 20% + protein thực vật được xác minh bằng HPLC (profil axit amin hoàn chỉnh), cao hơn 1,8 lần so với bột đậu lăng trung bình.
Xử lý nhẹ: Chế độ chiết xuất nhiệt độ thấp 40 °C + sấy khô giữ lại 88% các hoạt chất (so với 60% trong chiết xuất nhiệt), bảo tồn hương vị hạt nhẹ.
Công thức giàu chất xơ: 12g/100g chất xơ ăn uống hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, lý tưởng cho các sản phẩm giàu chất xơ.
Tuân thủ toàn cầu: Chứng nhận Halal / Kosher, Không biến đổi gen, đáp ứng các tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm của FDA / EFSA và các quy định về thực phẩm mới của EU.
Lợi ích | Chìa khóa hoạt động | Cơ chế/Dữ liệu | Liên kết ứng dụng |
|---|---|---|---|
Sự thoải mái tiêu hóa | Chất xơ (12g/100g+) | Thúc đẩy vận động ruột (13% ↑ tần suất dịch chuyển ruột,L Nutr, 2021); hỗ trợ hệ thực vật ruột khỏe mạnh | Thức ăn nhẹ giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa |
Hỗ trợ cơ bắp | Protein thực vật (20% +) | Cung cấp các axit amin thiết yếu (sinh hợp protein cơ bắp in vitro ↑15%,Các chất dinh dưỡng, 2022) | Các thanh dinh dưỡng thể thao, hỗn hợp protein thuần chay |
Hỗ trợ chống oxy hóa | Polysaccharides (7%+) | Giá trị ORAC = 1,800 μmol TE / g (làm sạch các gốc tự do); làm giảm các dấu hiệu căng thẳng oxy hóa (9% ↓ in vitro,Hóa học thực phẩm, 2022) | Các hỗn hợp chống lão hóa, đồ uống chức năng |
Cân bằng khoáng chất | Sắt (2,5mg/100g+) + Kali (350mg/100g+) | Hỗ trợ trao đổi chất năng lượng (sinh hợp ATP in vitro ↑9%,Xóa học nông nghiệp thực phẩm, 2021) | ngũ cốc tăng cường, thay thế bữa ăn |
Quán bánh: hỗn hợp bột đậu lăng (hạt lăng trắng 10: 1 cho bánh mì không chứa gluten), bánh quy giàu protein.
Đồ uống: Các chất làm dày sữa có nguồn gốc thực vật (đồ chiết xuất từ đậu lăng cho đồ uống kem), các chất tăng cường nước ngọt (protein + chất xơ).
Các chất bổ sung dinh dưỡng: Các túi protein thuần chay (bột chiết xuất lăng trắng), viên nang sức khỏe tiêu hóa.
Ngành công nghiệp thực phẩm: Các chất làm đầy thanh đồ ăn nhẹ (chất xơ + protein), chất làm dày súp (khung tự nhiên), chất kết dính thay thế sữa.
Kiểm tra độ tinh khiết: Bên thứ ba được xác minh bởiSGScho:
Protein thực vật: ≥20% ±0,5% (HPLC), Sợi ăn uống: ≥12g/100g ±0,5g (UV)
Kim loại nặng: Pb <0,3ppm, As <0,2ppm (khó khăn hơn MRL EU 1ppm)
Thuốc trừ sâu: 0 dư lượng có thể phát hiện (GC-MS, 250+ hợp chất)
Khả năng truy xuất: COA cụ thể cho lô bao gồm ngày thu hoạch, GPS trang trại (Gansu Zhangye) và các tham số chiết xuất (thời gian/thời gian).
Tuân thủ quy định: FDA GRAS (tự khẳng định), Thực phẩm mới của EU (EU 2015/2283), Trung Quốc GB 2760 được phê duyệt (sử dụng phụ gia thực phẩm).
Là mộtNhà cung cấp chiết xuất đậu lăng trắng hàng đầu(4+ năm tập trung vào chiết xuất đậu), chúng tôi cung cấp:
Thông số kỹ thuật tùy chỉnh: Điều chỉnh tỷ lệ chiết xuất (5:1-20:1), kích thước hạt (80-120 lưới), hoặc làm giàu sắt (tối đa 3mg/100g).
Dịch vụ OEM/ODM: Bao bì nhãn riêng, pha trộn công thức (ví dụ, đậu lăng-chickpea cho sự phối hợp protein), điền túi tùy chỉnh.
Chuỗi cung ứng ổn định: Thu hoạch quanh năm (Gansu Zhangye), thời gian dẫn 5-7 ngày (ở kho), vận chuyển phù hợp với IATA từ cảng Lanzhou.