Extracto Natural de Galanga Alpinia Officinarum 10:1 Extracto Grado Alimenticio
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| Atributo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del Producto | Extracto de Galanga (Alpinia officinarumHance) |
| Nombre Común | Extracto de Rizoma de Galanga, Extracto de Jengibre de Laos |
| Nombre Latino | Alpinia officinarumHance (cultivar principal de Yunnan Wenshan) |
| Parte de Origen | Rizomas de galanga secos (cosechados a mano, sin OGM, control de pesticidas, altitud de 800-1200 m; sin fibras/impurezas) |
| Cultivo | Cultivo controlado (Yunnan Wenshan, China; "Capital de la Galanga de China", clima monzónico subtropical, 0 aditivos sintéticos) |
| Tecnología de Procesamiento | Lavado de rizoma → Rebanado → Extracción con agua a baja temperatura (40°C) → Filtración por membrana (eliminar fibra) → Secado por atomización (conservar el 90% de los activos) → Tamizado (80 mallas) |
| Componentes Activos | Gingeroles (≥2% HPLC), Flavonoides (≥3% UV), Polisacáridos (≥4% UV), Aceite Volátil (≥0.5% GC), Potasio (≥150mg/100g ICP-MS) |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón amarillento (80 mallas, 95% soluble en agua, aroma especiado suave) |
| Especificación | Relación de extracción 10:1 (verificado por TLC), personalizable 5:1-20:1; humedad ≤5%, cenizas ≤3%, pH 5.5-6.5 |
| Grado | Grado Alimentario (cumple con los estándares USP/FCC/EU 396/2013) |
| Certificaciones | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Sin OGM, ISO 9001 |
| Vida Útil | 24 meses (almacenamiento en lugar fresco/seco, <25°C, HR <60%, embalaje hermético) |
| Embalaje | Bolsa de papel de aluminio de 1 kg/5 kg (doble forro); tambor de fibra de 25 kg (a prueba de humedad) |
| MOQ | 1 kg (muestra gratuita de 20 g con COA, informe de prueba de terceros, guía de aplicación) |
Nuestro Extracto Natural de Galanga es un extracto concentrado 10:1 de Alpinia officinarum (huertos de Yunnan Wenshan, la principal región productora de galanga de China), procesado mediante extracción con agua a baja temperatura (40°C) para preservar los gingeroles naturales y el aceite volátil. Obtenido de rizomas cosechados a mano (etapa de sabor especiado óptimo), está estandarizado para gingeroles (2%+) y flavonoides (3%+), sin aditivos y con autenticidad de cultivo subtropical (800-1200 m para una densidad óptima de activos). El polvo de 80 mallas es ideal para aplicaciones culinarias, de alimentos funcionales y cosméticos naturales.
- Pureza de Gingerol: 2%+ de gingeroles verificados por HPLC (compuesto clave de sabor/antioxidante), 1.5 veces más alto que los extractos de galanga promedio.
- Procesamiento Suave: Extracción a baja temperatura de 40°C + secado por atomización conserva el 90% de los activos (frente al 65% en la extracción por calor), preservando el aroma especiado suave.
- Perfil Multifuncional: Flavonoides (3%+) + polisacáridos (4%+) apoyan la comodidad antioxidante y digestiva.
- Cumplimiento Global: Certificado Halal/Kosher, Sin OGM, cumple con los estándares de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y las regulaciones de Nuevos Alimentos de la UE.
| Beneficio | Activo Clave | Mecanismo/Datos | Vínculo de Aplicación |
|---|---|---|---|
| Soporte Antioxidante | Gingeroles (2%+) + Flavonoides (3%+) | Valor ORAC=2,000 µmol TE/g (elimina radicales libres); reduce marcadores de estrés oxidativo (8% ↓ in vitro, Food Chem, 2022) | Mezclas antienvejecimiento, bebidas funcionales |
| Comodidad Digestiva | Polisacáridos (4%+) | Promueve el equilibrio de la flora intestinal (fermentación in vitro ↑14%, Food Funct, 2021); apoya el alivio ocasional de la hinchazón | Cápsulas digestivas, tés de hierbas |
| Potenciador de Sabor Natural | Aroma Especiado Suave | Puntuación del panel sensorial 8.7/10 (calidez equilibrada, sin amargor), eleva la complejidad del plato | Mezclas de especias, fortificadores de salsas |
| Calmante para la Piel | Aceite Volátil (0.5%+) | Calma la irritación ocasional de la piel (reducción de citoquinas in vitro ↓10%, J Ethnopharmacol, 2021) | Cremas calmantes, aceites para el cabello |
- Culinaria: Mezclas de especias ("extracto de galanga 10:1 para pasta de curry"), fortificadores de salsas (calidez natural), polvos para marinar.
- Alimentos Funcionales: Tés para la comodidad digestiva ("extracto de galanga para el bienestar intestinal"), barritas de aperitivos antioxidantes.
- Suplementos Dietéticos: Cápsulas para el equilibrio inmunológico ("polvo de flavonoide de galanga"), sobres antiinflamatorios.
- Cosméticos: Sérums para piel sensible ("polvo de aceite volátil de galanga para calmar"), aceites de masaje para el cuero cabelludo.
- Pruebas de Pureza: Verificado por terceros por SGS para:
- Gingeroles: ≥2% ±0.2% (HPLC), Flavonoides: ≥3% ±0.3% (UV)
- Metales pesados: Pb <0.3ppm, As <0.2ppm (más estricto que el LMR de la UE 1ppm)
- Microbios: Recuento total de placas <1,000 UFC/g, Levaduras/Mohos <100 UFC/g
- Trazabilidad: El COA específico del lote incluye la fecha de cosecha, el GPS de la granja (Yunnan Wenshan) y los parámetros de extracción (temperatura/tiempo).
- Cumplimiento Normativo: FDA GRAS (autoafirmado), Nuevos Alimentos de la UE (EU 2015/2283), aprobado por China GB 2760 (uso como aditivo alimentario).
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