Chiết xuất Galangal tự nhiên Alpinia Officinarum 10:1 Chiết xuất chất lượng thực phẩm
Không có thuộc tính tùy chỉnh nào cho sản phẩm này.
| Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Chiết xuất Riềng (Alpinia officinarumHance) |
| Tên thường gọi | Chiết xuất củ Riềng, Chiết xuất Gừng Lào |
| Tên La tinh | Alpinia officinarumHance (giống gốc Vân Nam Văn Sơn) |
| Bộ phận nguồn | Củ riềng khô (thu hoạch thủ công, không biến đổi gen, kiểm soát thuốc trừ sâu, độ cao 800-1200m; không xơ/tạp chất) |
| Trồng trọt | Canh tác có kiểm soát (Vân Nam Văn Sơn, Trung Quốc; "Thủ phủ Riềng của Trung Quốc", khí hậu gió mùa cận nhiệt đới, 0 phụ gia tổng hợp) |
| Công nghệ chế biến | Rửa củ → Thái lát → Chiết xuất nước nhiệt độ thấp (40°C) → Lọc màng (loại bỏ xơ) → Sấy phun (giữ 90% hoạt chất) → Rây (80 mesh) |
| Thành phần hoạt tính | Gingerols (≥2% HPLC), Flavonoid (≥3% UV), Polysaccharide (≥4% UV), Tinh dầu bay hơi (≥0.5% GC), Kali (≥150mg/100g ICP-MS) |
| Ngoại hình | Bột mịn màu vàng nâu (80 mesh, 95% hòa tan trong nước, hương thơm cay nhẹ) |
| Thông số kỹ thuật | Tỷ lệ chiết xuất 10:1 (đã xác minh TLC), có thể tùy chỉnh 5:1-20:1; độ ẩm ≤5%, tro ≤3%, pH 5.5-6.5 |
| Hạng | Cấp thực phẩm (đáp ứng tiêu chuẩn USP/FCC/EU 396/2013) |
| Chứng nhận | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Không biến đổi gen, ISO 9001 |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng (bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, <25°C, độ ẩm tương đối <60%, bao bì kín khí) |
| Đóng gói | Túi lá nhôm 1kg/5kg (hai lớp); thùng sợi 25kg (chống ẩm) |
| MOQ | 1kg (mẫu miễn phí 20g kèm COA, báo cáo kiểm nghiệm của bên thứ ba, hướng dẫn ứng dụng) |
Chiết xuất Riềng tự nhiên của chúng tôi là chiết xuất cô đặc 10:1 từ Alpinia officinarum (vườn Vân Nam Văn Sơn, vùng trồng riềng hàng đầu của Trung Quốc), được chế biến bằng phương pháp chiết xuất nước nhiệt độ thấp (40°C) để bảo quản gingerol và tinh dầu bay hơi tự nhiên. Được chiết xuất từ củ thu hoạch thủ công (thời kỳ hương vị cay nồng nhất), nó được chuẩn hóa về gingerol (2%+) và flavonoid (3%+), không có phụ gia và có nguồn gốc trồng trọt cận nhiệt đới xác thực (800-1200m cho mật độ hoạt chất tối ưu). Bột 80 mesh lý tưởng cho các ứng dụng ẩm thực, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm tự nhiên.
- Độ tinh khiết Gingerol: 2%+ gingerol được xác minh bằng HPLC (hợp chất hương vị/chống oxy hóa chính), cao hơn 1.5 lần so với chiết xuất riềng thông thường.
- Quy trình nhẹ nhàng: Chiết xuất nhiệt độ thấp 40°C + sấy phun giữ lại 90% hoạt chất (so với 65% trong chiết xuất nhiệt), bảo quản hương thơm cay nhẹ.
- Đặc tính đa chức năng: Flavonoid (3%+) + polysaccharide (4%+) hỗ trợ chống oxy hóa và thoải mái tiêu hóa.
- Tuân thủ toàn cầu: Chứng nhận Halal/Kosher, Không biến đổi gen, đáp ứng tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm của FDA/EFSA và quy định Thực phẩm mới của EU.
| Lợi ích | Hoạt chất chính | Cơ chế/Dữ liệu | Liên kết ứng dụng |
|---|---|---|---|
| Hỗ trợ chống oxy hóa | Gingerols (2%+) + Flavonoid (3%+) | Giá trị ORAC = 2.000 µmol TE/g (bắt gốc tự do); giảm các dấu hiệu stress oxy hóa (giảm 8% trong ống nghiệm, Food Chem, 2022) | Hỗn hợp chống lão hóa, đồ uống chức năng |
| Thoải mái tiêu hóa | Polysaccharide (4%+) | Thúc đẩy cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột (lên men trong ống nghiệm tăng 14%, Food Funct, 2021); hỗ trợ giảm đầy hơi tạm thời | Viên nang hỗ trợ tiêu hóa, trà thảo mộc |
| Chất tăng cường hương vị tự nhiên | Hương thơm cay nhẹ | Điểm đánh giá cảm quan 8.7/10 (độ ấm cân bằng, không đắng), nâng cao sự phức tạp của món ăn | Hỗn hợp gia vị, chất tăng cường nước sốt |
| Làm dịu da | Tinh dầu bay hơi (0.5%+) | Làm dịu kích ứng da tạm thời (giảm cytokine trong ống nghiệm 10%, J Ethnopharmacol, 2021) | Kem làm dịu, dầu gội đầu |
- Ẩm thực: Hỗn hợp gia vị ("chiết xuất riềng 10:1 cho bột cà ri"), chất tăng cường nước sốt (độ ấm tự nhiên), bột ướp.
- Thực phẩm chức năng: Trà hỗ trợ tiêu hóa ("chiết xuất riềng cho sức khỏe đường ruột"), thanh ăn nhẹ chống oxy hóa.
- Thực phẩm bổ sung: Viên nang cân bằng miễn dịch ("bột flavonoid riềng"), gói chống viêm.
- Mỹ phẩm: Huyết thanh cho da nhạy cảm ("bột tinh dầu riềng làm dịu"), dầu massage da đầu.
- Kiểm tra độ tinh khiết: Được SGS xác minh bởi bên thứ ba cho:
- Gingerols: ≥2% ±0.2% (HPLC), Flavonoid: ≥3% ±0.3% (UV)
- Kim loại nặng: Chì <0.3ppm, Asen <0.2ppm (nghiêm ngặt hơn MRL 1ppm của EU)
- Vi sinh vật: Tổng số khuẩn lạc <1.000 CFU/g, Nấm men/Nấm mốc <100 CFU/g
- Khả năng truy xuất nguồn gốc: COA theo lô bao gồm ngày thu hoạch, GPS trang trại (Vân Nam Văn Sơn) và thông số chiết xuất (nhiệt độ/thời gian).
- Tuân thủ quy định: FDA GRAS (tự công bố), EU Novel Food (EU 2015/2283), Trung Quốc GB 2760 được phê duyệt (sử dụng phụ gia thực phẩm).