Extracto Natural de Clavo Syzygium Aromaticum 10:1 Rico en Eugenol Grado Alimenticio
No hay atributos disponibles para este producto.
|
Atributo |
Detalles |
|---|---|
|
Nombre del producto |
Extracto de clavo en polvo (Las demás plantas vegetales) |
|
Nombre común |
Extracto de cogollos de clavo, polvo de clavo rico en eugenol |
|
Nombre en latín |
Las demás plantas vegetales(L.) Merr. & L.M.Perry (cultivar del núcleo de Yunnan Pu?? er) |
|
Parte de la fuente |
Botones secos de clavo de olor (plantación artificial, no transgénica, controlada con plaguicidas, 1200-1800 m de altitud, sin tallos o impurezas) |
|
El cultivo |
Agricultura controlada (Yunnan, China; clima monzónico subtropical, 0 aditivos sintéticos) |
|
Tecnología de procesamiento |
Lavado → Secado → Extracción con disolvente a baja temperatura (etanol:agua=8:2, 35°C) → Filtración por membrana (eliminación de cera) → Secado por rociado (conservación del 88% de los activos) → tamiz (80 malla) |
|
Componentes activos |
Eugenol (≥15% HPLC), Acetil Eugenol (≥3% HPLC), Cariofileno (≥2% GC), Vanilina (≥0,5% HPLC), Polifenoles (≥1,5% UV) |
|
Apariencia |
Polvo fino marrón amarillento (80 malla, 90% soluble en agua, aroma picante caliente) |
|
Especificación |
101 ratio de extracto (verificado por TLC), humedad ≤ 5%, ceniza ≤ 3%, pH 4,5-5.5 |
|
Grado |
Grado alimenticio (cumple con las normas USP/FCC/UE 396/2013) |
|
Certificaciones |
ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, no modificado genéticamente, ISO 9001 |
|
Tiempo de conservación |
24 meses (almacenamiento en frío/seco, < 25°C, RH < 60%, envasado con barrera de oxígeno) |
|
Embalaje |
1 kg/5 kg de bolsa de papel de aluminio (doble revestido); tambor de fibra de 25 kg (a prueba de humedad) |
|
Cuota de producción |
1 kg (muestra gratuita de 20 g con COA, informe de ensayo de terceros, guía de aplicación) |
El nuestroExtracto de clavo natural en polvoes un101 extracto concentradodesdeLas demás plantas vegetales(Junnan Pu ̇er, la región de mayor crecimiento de clavo de olor de China), procesado a través deextracción con solvente a baja temperatura (35°C)Se obtiene de cogollos secos de flores cosechados a mano (estadio máximo de compuesto activo), está estandarizado paraEugenol (15%+)ypolifenoles (más del 1,5%), concero aditivosyautenticidad del cultivo de tierras altas subtropicalesEl polvo se utiliza para la preparación de la mezcla de aceite de oliva y aceite de oliva.de 80 mallas de tierra finay ideal para la conservación de alimentos de etiqueta limpia, saborizante y aplicaciones de ingredientes funcionales.
-
El liderazgo de la pureza de Eugenol: 15%+ eugenol verificado por HPLC (activo primario), 2 veces superior al promedio de extractos de clavo de olor (potencia líder en la industria).
-
Procesamiento suave: La extracción a baja temperatura + secado por pulverización retiene el 88% de los activos (frente al 65% en la extracción térmica), conservando el aroma natural.
-
Diseño multifuncional: 80 mallas de moler aseguran una dispersión uniforme en líquidos/sólidos; apoya la conservación + mejora del sabor.
-
Cumplimiento global: Certificado Halal/Kosher, no modificado genéticamente, cumple con las normas de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y la normativa de la UE sobre nuevos alimentos.
|
Beneficio |
Clave activa |
Mecanismo/datos |
Enlace de aplicación |
|---|---|---|---|
|
Apoyo antioxidante |
Eugenol (15%+) + polifenoles (1,5%+) |
Valor ORAC=4,500 μmol TE/g (elimina los radicales libres); reduce la oxidación de los lípidos (18% ↓ in vitro,Química de los alimentos, 2022) |
Mezclas antienvejecimiento, estabilización del aceite |
|
Preservación de la naturaleza |
Eugenol (más del 15%) |
Inhibe el crecimiento microbiano (MIC=0,5% contra levaduras/molde,J Protección alimentaria, 2021); prolonga la vida útil |
Panadería, salsas y conservas |
|
Mejora del sabor |
Aroma picante y cálido |
Puntuación del panel sensorial 9.1/10 (espicedad equilibrada, sin amargura), eleva la complejidad del plato |
Frutas y verduras de origen animal |
|
Mantenimiento de calidad |
Vanilina (más del 0,5%) |
Estabiliza el color/texturas (reduce el marrón en un 22% en las frutas,Biol Technol después de la cosecha, 2023) |
Revestimientos de productos recién cortados |
-
Conservación de los alimentos: panadería (inhibición del moho del pan), salsas (prórroga de la vida útil), productos enlatados (preservante natural).
-
Aromatizantes: masticados de carne (extracto de clavo para mezclas picantes de barbacoa), mezclas de especias (especias de pastel de calabaza), jarabes de bebidas (base de sabor caliente).
-
Ingredientes funcionales: cápsulas de antioxidantes (polvo de extracto de clavo de olor ¥10:1), aditivos estabilizadores de aceite (previene el rancio).
-
Productos cosméticos: fragancia natural (jabón/loción), cuidado de la piel antimicrobiano (recortes menores).
-
Pruebas de pureza: tercero verificado porSGSpara:
-
Eugenol: ≥15% ±0,5% (HPLC), acetilo eugenol: ≥3% ±0,2% (HPLC)
-
Metales pesados: Pb < 0,3 ppm, As < 0,2 ppm (más estricto que el LMR de la UE de 1 ppm)
-
Pesticidas: 0 residuos detectables (GC-MS, más de 300 compuestos)
-
-
Trazabilidad: La COA específica del lote incluye la fecha de cosecha, el GPS de la explotación (Yunnan Pu ̇er) y los parámetros de extracción (relación solvente/temperatura).
-
Cumplimiento normativo: FDA GRAS (autoafirmado), nuevo alimento de la UE (UE 2015/2283), China GB 2760 aprobado (uso de aditivos alimentarios).
Como unproveedor líder de extracto de clavo de olor a granel, ofrecemos:
-
Especificaciones personalizadas: Ajuste el eugenol (10-20%), la proporción de extracto (5:1-20:1) o enriquezca los polifenoles (hasta un 2%).
-
Servicios de OEM/ODM: Embalaje de marca privada, mezcla de fórmulas (por ejemplo, clavo de olor y canela para la sinergia de las especias navideñas), relleno de bolsas a medida.
-
Una cadena de suministro estable: cosecha durante todo el año (Yunnan Pu ̇er), plazo de entrega de 5-7 días (en stock), envío conforme a la IATA desde el puerto de Kunming.