Экстракт натуральных семян горчицы Brassica Juncea 10:1 Экстракт пищевого качества
Для этого продукта нет пользовательских атрибутов.
| Атрибут | Подробная информация |
|---|---|
| Наименование продукта | Экстракт горчичных семян (Brassica juncea(Л.) Czern. и Косс.) |
| Общее название | Экстракт желтой горчицы, горчичный порошок (премиальный класс) |
| Латинское название | Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. (корневой сорт Hulunbuir из Внутренней Монголии) |
| Источник | Сушеные зрелые семена желтой горчицы (ручно собранные, без ГМО, под контролем пестицидов, на высоте 800-1200 м; без корпуса/нечистий) |
| Культивирование | Контролируемое сельское хозяйство (Внутренняя Монголия, Хулунбуир, Китай; "Голова горчичного семени Китая", холодно-умеренный травянистый климат, 0 синтетических добавок) |
| Технология обработки | Очистка семян → экстракция воды при низкой температуре (38°C) → активация мирозиназы (с помощью фермента) → мембранная фильтрация (удаление волокна) → спрейное сушка (сохранение 92% активных веществ) → сито (80 сеток) |
| Активные компоненты | Глюкозинолаты (≥ 4% HPLC, включая Синигрин), Мирозиназа (≥ 1% УФ), Жирное масло (≥ 10% GC), Белок (≥ 15% УФ), Муцилаж (≥ 3% УФ) |
| Внешний вид | Мелкий желтовато-коричневый порошок (80 масел, 90% растворимый в воде, острый острый аромат) |
| Спецификация | 101:1 соотношение экстракта (проверено TLC), настраиваемое 5:1-20:1; влажность ≤5%, пепел ≤3%, pH 5,0-6.0 |
| Уровень | Пищевой класс (соответствует стандартам USP/FCC/EU 396/2013) |
| Сертификации | ISO 22000, HACCP, Халяль, Кошер, Не ГМО, ISO 9001 |
| Срок годности | 24 месяца (охранение в холодном/сухом состоянии, < 25°C, RH < 60%, герметичная упаковка) |
| Опаковка | 1 кг/5 кг пакетов из алюминиевой фольги (двойной облицовки); 25 кг барабана из волокна (влажность) |
| МОК | 1 кг (бесплатный образец 20 г с COA, отчет испытания SGS третьей стороны, руководство по применению) |
НашЭкстракт натуральных семян горчицыявляется10:1 концентрированный экстрактотBrassica junceaВнутренняя Монголия (Гулунбуирские луга, главный регион семени горчицы в Китае)Низкотемпературная экстракция воды (38°C) + активирование мирозиназы с помощью ферментаОн получается из семян, собранных вручную (стадия пикового созревания), и стандартизирован для:глюкозинолаты (4%+)имирозиназа (1%+), снулевые добавкииподлинность выращивания в холодном климатеПорошок с 80-метной сеткой идеально подходит для кулинарных, функциональных продуктов питания и натуральных приправ.
Глюкозинолат чистота: 4%+ Глюкозинолаты, проверенные HPLC (ключевые ароматизаторы/активные соединения), в 1,8 раза выше среднего экстракта горчицы.
Активированная ферментами обработка: активация мирозиназы сохраняет ферментативную активность для контролируемого высвобождения аромата, сохраняя 92% активных веществ (против 60% при тепловой экстракции).
Многофункциональный профиль: жирное масло (10%+) + белок (15%+) способствуют улучшению текстуры; слизистая ткань (3%+) способствует удержанию влаги.
Глобальное соответствие: сертифицированный халяль/кошер, не ГМО, соответствует стандартам FDA/EFSA по пищевым добавкам и правилам ЕС о новой пище.
| Преимущества | Активный ключ | Механизм/данные | Ссылка на приложение |
|---|---|---|---|
| Естественный усилитель вкуса | Острый острый аромат | Сенсорная панель с оценкой 8,9/10 (сбалансированное тепло, без горькости), повышает сложность блюда | Смеси пряностей, маринадные порошки |
| Улучшение текстуры | Муцилаж (3%+) + Белок (15%+) | Улучшает удержание влаги (↑18% в хлебных изделиях,J Продовольственная наука, 2021); улучшает связываемость в аналогах мяса | Пирожные смеси, вегетарианские пирожные |
| Антиоксидантная поддержка | Глюкозинолаты (4%+) | Значение ORAC=2,500 μmol TE/g (отталкивает свободные радикалы); уменьшает окисление липидов (12% ↓ in vitro,Пищевая химия, 2022) | Функциональные закуски, антиоксидантные смеси |
| Удобство пищеварения | Мирозиназа (1%+) | Поддерживает мягкую стимуляцию пищеварения (ин витро активность ферментов ↑10%,Растительная пища Hum Nutr, 2021) | Обогатители приправ, чайы для пищеварения |
Кулинарная: смеси пряностей (экстракт горчицы для массажа на BBQ ¥10:1), порошки маринады (естественная острота), маринованные соляные соляры.
Функциональные продукты: Снайкеры, обогащенные белком (протеиновый порошок горчичного семени), пекарские смеси, удерживающие влагу.
Пищевые добавки: Торбички для удобства пищеварения (порошок горчичной мирозиназы), капсулы с антиоксидантами.
Напитки: вкусные оздоровительные выпивки (экстракт горчицы для пикантных тоников), ароматы спортивных напитков.
Проверка чистоты: Третья сторона, провереннаяSGSдля:
Глюкозинолаты: ≥ 4% ± 0, 2% (HPLC, Синигрин), Мирозиназа: ≥ 1% ± 0, 1% (UV)
Тяжелые металлы: Pb < 0,3ppm, As < 0,2ppm (строже, чем МДГОВ ЕС 1ppm)
Микробы: общее количество плит < 1000 CFU/g, дрожжи/плесени < 100 CFU/g
Отслеживаемость: Указанные для каждой партии СОО включают дату сбора урожая, GPS фермы (Внутренняя Монголия Хулунбуир) и параметры экстракции (температура/тип фермента).
Соблюдение нормативных требований: FDA GRAS (самоутверждается), Новая пища ЕС (EU 2015/2283), Китай GB 2760 одобрен (использование пищевой добавки).
Спецификации на заказ: регулируйте соотношение экстракта (5:1-20:1), обогащайте глюкозинолаты (до 6%), или настраивайте размер частиц (80-120 сеток).
OEM/ODM услуги: упаковка на собственном бренде, смешивание смеси (например, горчичный тмин для сладкой синергии), заполнение мешков на заказ.
Стабильная цепочка поставок: Ежегодный урожай (сентябрь, Внутренняя Монголия Хулунбуир), 5-7-дневный срок (на складе), доставка из порта Хохот, соответствующая требованиям IATA.
Овсяный порошок 7% бета-глюканов Avena Sativa, измельченный с помощью ультразвука
Овсяный порошок с 7% бета-глюканов Avena Sativa, полученный методом ультразвукового измельченияКраткая информация о продуктеАтрибутРегулировка содержания β-глюканов (5%-10%), смешивание с подорожником (синергия клетчатки) или добавление пробиотиков (здоровье кишечника)Название продуктаОвсяный порошо...
Экстракт лимона 10:1 пищевой категории Citrus Medic экстракция ультразвуком из Сычуани
Лимонный экстракт 10:1 Пищевой уровень Лимонный экстракт ультразвуковой экстракции из Сичуана Снимок продукта Атрибут Подробная информация Наименование продукта Лимонный экстракт в порошке (10:1 Citrus Medic L Extract) Общее название Лекарственный лимонный экстракт, экстракт рук Будды (премиальный п...
Липосомальный витамин C порошок Высокая биодоступность Липосомальная аскорбиновая кислота 50±3 нм Не-ГМО Соевый лецитин 98% чистоты
Липосомальная аскорбиновая кислота высокой биодоступности 50±3 нм Не ГМО Соевый лецитин 98% чистотаСнимок продуктаАтрибутПодробная информацияНаименование продуктаЛипосомальный витамин С в порошке (липосомальная аскорбиновая кислота)Общее названиеНанолипозомальный витамин С, липозомальный порошок аск...
Натуральный лимонный порошок Citrus Limon, пищевой категории 99% чистоты, с высоким содержанием витамина С, порошок лимона
Природный лимонный порошок Цитрусовый лимон, 99% чистота Пищевой уровень высокий витамин С Снимок продукта Атрибут Подробная информация Наименование продукта Лимонный фруктовый порошок (Лимон цитрусовый) Латинское название Лимон цитрусовый(L.) Burm.f. (Shaanxi Weinan kernel cultivar) Источник Зрелая ...
