Poudre de gingembre biologique de qualité supérieure 100% pure, naturelle, séchée Poudre d'épices de racine de gingembre pour cuisiner

NotrePoudre de gingembre séchée naturelleest unConcentré de racine de gingembre à 100% purdeLe gingembre officinale(Shaanxi Hanzhong orchards, la ceinture de gingembre de la montagne de Qinba en Chine), transformé parséchage à basse température (≤ 40°C)Il est obtenu à partir de racines mûres récoltées à la main (étape de pointe du gingerol/shogaol), et est normalisé pourGingerols (1,5%+)etfibres alimentaires (8 g/100 g+), aveczéro additifsetauthenticité de la culture de la région montagneuse(500-800 m d'altitude pour une intensité de saveur optimale).80 à 100 yeux finement broyéset idéal pour les applications culinaires, les boissons et les aliments fonctionnels.

• Pureté et puissance: 100% de racine en poudre (sans charges), avec des gingérols (1,5%+) pour une saveur authentiquement aiguë (par rapport aux concurrents sans goût).

• Un traitement doux: Le séchage à basse température (≤40°C) retient 85% des gingérols/shogaols (contre 60% lors du séchage à haute température).

• Multifonctionnel: le broyage à 80-100 mailles assure une dispersion uniforme dans les liquides/solides (idéal pour la cuisson, les sauces et les compléments alimentaires).

• Conformité globale: certifié Halal/Kosher, sans OGM/TSE/BSE, répond aux normes FDA/EFSA relatives aux additifs alimentaires.

• Produits culinaires: poudres de curry (poussière de gingembre pour le curry indien), mélanges de cuisson (gâteaux aux épices, pain d'épice), sauces savoureuses (friture, marinades).

• Les boissons: Lait en poudre de lait d'or (poussière de gingembre pour les lattes au curcuma), thés à base de plantes (mélanges de thés digestifs), boosters de smoothie (poussée de saveur aiguë).

• Aliments fonctionnels: barres énergétiques (stimulant naturel), suppléments de fibres (source de fibres alimentaires), mélanges de protéines végétaliennes (masquage des saveurs).

• L'industrie alimentaire: assaisonnements pour les collations (frites, noix), épices (pâte au gingembre et à l'ail), produits laitiers de remplacement (assaisonnements au yogourt).

• Test de pureté: tiers vérifié parSGSpour:

  • Les gingerols: ≥ 1,5% ± 0,1% (HPLC), les shogaols: ≥ 0,5% ± 0,05% (HPLC)

  • Métaux lourds: Pb < 0,3 ppm, As < 0,2 ppm (plus stricte que la LMR de l'UE de 1 ppm)

  • Microbes: nombre total de plaques < 1000 cfu/g, levure/moule < 100 cfu/g (conforme à la FDA/EFSA)

• Traçabilité: la COA spécifique au lot comprend la date de récolte, le GPS de l'exploitation (Shaanxi Hanzhong) et les paramètres de broyage.

• Conformité réglementaire: FDA GRAS (auto-affirmé), nouvel aliment de l'UE (UE 2015/2283), Chine GB 2760 approuvé (utilisation d'additifs alimentaires).

En tant quefournisseur leader de poudre de racine de gingembre en vrac(8 ans et plus spécialisés dans les épices), nous offrons:

• Spécifications personnalisées: Ajustez la teneur en gingérol (1% à 2%), la taille des particules (80 à 120 mailles) ou enrichissez les fibres (jusqu'à 10 g/100 g).

• Services d'OEM/ODM: emballage de marque privée, mélange de formule (par exemple, gingembre-curcuma pour une synergie anti-inflammatoire), remplissage de sachet sur mesure.

• Chaîne d'approvisionnement stable: récolte toute l'année (Shaanxi Hanzhong), délai de livraison de 5 à 7 jours (en stock), expédition conforme à l'IATA depuis le port de Xi'an.