Extrait naturel de coriandre Coriandrum Sativum 10:1 Extrait de qualité alimentaire
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| Attribut | Détails |
|---|---|
| Nom du Produit | Extrait de Coriandre (Coriandrum sativum L.) |
| Nom Commun | Extrait d'Herbe de Coriandre, Extrait de Coriandre (Qualité Supérieure) |
| Nom Latin | Coriandrum sativum L. (Cultivar de base de Turpan, Xinjiang) |
| Partie Source | Herbe de coriandre entière séchée (récoltée à la main, sans OGM, contrôle des pesticides, altitude 200-500m ; sans tiges/impuretés) |
| Culture | Agriculture contrôlée (Turpan, Xinjiang, Chine ; "Capitale de la Coriandre de Chine", climat continental aride, 0 additif synthétique) |
| Technologie de Traitement | Lavage de l'herbe → Extraction à l'eau à basse température (36°C) → Filtration membranaire (élimination des fibres) → Atomisation (conservation de 90% des actifs) → Tamisage (80 mesh) |
| Composants Actifs | Huile Volatile (≥1.2% GC, linalool comme composant principal), Flavonoïdes (≥2% UV), Polyphénols (≥1.5% UV), Fibres Alimentaires (≥8g/100g UV), Vitamine C (≥1.5mg/100g HPLC) |
| Apparence | Poudre fine jaunâtre-brunâtre (80 mesh, 91% soluble dans l'eau, arôme d'herbe fraîche) |
| Spécification | Ratio d'extraction 10:1 (vérifié par TLC), personnalisable 5:1-20:1 ; humidité ≤5%, cendres ≤3%, pH 5.5-6.5 |
| Qualité | Qualité Alimentaire (conforme aux normes USP/FCC/EU 396/2013) |
| Certifications | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Sans OGM, ISO 9001 |
| Durée de Conservation | 24 mois (stockage au frais/sec, <25°C, HR <60%, emballage hermétique) |
| Emballage | Sac en aluminium 1kg/5kg (double couche) ; fût en fibre 25kg (étanche à l'humidité) |
| MOQ | 1kg (échantillon gratuit de 20g avec COA, rapport d'analyse tiers SGS, guide d'application) |
Notre Extrait Naturel de Coriandre est un extrait concentré 10:1 de Coriandrum sativum (oasis de Turpan, Xinjiang, première région de culture de la coriandre en Chine), traité par extraction à l'eau à basse température (36°C) pour préserver l'huile volatile naturelle et l'arôme d'herbe. Issu d'herbes entières récoltées à la main (stade de fraîcheur optimale), il est standardisé en huile volatile (1.2%+) et flavonoïdes (2%+), avec zéro additif et authenticité de culture aride (altitude 200-500m pour une densité optimale des actifs). La poudre 80 mesh est idéale pour les applications culinaires, alimentaires fonctionnelles et d'assaisonnement naturel.
Pureté de l'huile volatile: Huile volatile vérifiée par GC à 1.2%+ (riche en linalool, composé aromatique clé), 1.7x supérieure aux extraits de coriandre moyens.
Traitement doux: Extraction à basse température de 36°C + atomisation conserve 90% des actifs (contre 62% en extraction à chaud), préservant l'arôme d'herbe fraîche.
Formule riche en fibres: 8g/100g de fibres alimentaires favorisent le confort digestif, idéal pour les produits enrichis en fibres.
Conformité mondiale: Certifié Halal/Kosher, Sans OGM, conforme aux normes de la FDA/EFSA sur les additifs alimentaires et aux réglementations européennes sur les nouveaux aliments.
| Bénéfice | Actif Clé | Mécanisme/Données | Lien d'Application |
|---|---|---|---|
| Confort Digestif | Fibres Alimentaires (8g/100g+) | Favorise l'équilibre de la flore intestinale (fermentation in vitro ↑13%, J Agric Food Chem, 2021) ; soutient la régularité intestinale | Snacks enrichis en fibres, thés digestifs |
| Soutien Antioxydant | Polyphénols (1.5%+) + Vitamine C (1.5mg/100g) | Valeur ORAC=2 200 µmol TE/g (neutralise les radicaux libres) ; réduit les marqueurs de stress oxydatif (10% ↓ in vitro, Food Chem, 2022) | Boissons fonctionnelles, mélanges antioxydants |
| Améliorateur de Saveur Naturel | Arôme d'Herbe Fraîche | Score du panel sensoriel 8.7/10 (notes d'agrumes-herbes équilibrées, sans amertume), rehausse la complexité des plats | Mélanges d'épices, fortifiants de sauces |
| Confort Circulatoire | Flavonoïdes (2%+) | Soutient la microcirculation saine (vasodilatation in vitro ↑8%, Food Funct, 2022) | Infusions d'herbes, onguents topiques |
Culinaire: Mélanges d'épices ("extrait de coriandre 10:1 pour pâte de curry"), fortifiants de sauces (saveur d'herbe naturelle), poudres de marinade.
Aliments Fonctionnels: Thés pour le confort digestif ("extrait de coriandre pour le bien-être intestinal"), mélanges pour pain enrichis en fibres.
Compléments Alimentaires: Sachets antioxydants ("poudre de polyphénols de coriandre"), gélules d'aide digestive.
Boissons: Boissons santé à base d'herbes ("extrait de coriandre pour smoothies aromatiques"), arômes pour boissons sportives.
Tests de Pureté: Vérifié par un tiers par SGS pour :
Huile Volatile : ≥1.2% ±0.1% (GC, linalool), Flavonoïdes : ≥2% ±0.2% (UV)
Métaux lourds : Pb <0.3ppm, As <0.2ppm (plus strict que les LMR de l'UE 1ppm)
Microbes : Nombre total de colonies <1 000 UFC/g, Levures/Moisissures <100 UFC/g
Traçabilité: Le COA spécifique au lot comprend la date de récolte, le GPS de la ferme (Turpan, Xinjiang) et les paramètres d'extraction (température/temps).
Conformité Réglementaire: FDA GRAS (auto-déclaré), Nouveau Aliment UE (UE 2015/2283), approuvé par la Chine GB 2760 (utilisation comme additif alimentaire).
Spécifications personnalisées: Ajuster le ratio d'extraction (5:1-20:1), enrichir l'huile volatile (jusqu'à 1.5%), ou personnaliser la granulométrie (80-120 mesh).
Services OEM/ODM: Emballage sous marque privée, mélange de formules (par exemple, coriandre-cumin pour synergie d'herbes), remplissage de sachets personnalisés.
Chaîne d'approvisionnement stable: Récolte annuelle (juin-juillet, Turpan, Xinjiang), délai de 5-7 jours (en stock), expédition conforme IATA depuis le port d'Ürümqi.
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