Poudre de myrtille 10:1 Extraction par ultrasons de Rubus fruticosus
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| Attribut | Détails |
|---|---|
| Nom du Produit | Poudre de Fruit de Mûre (Extrait 10:1 de Rubus Fruticosus) |
| Nom Commun | Poudre de Mûre, Extrait de Mûre Européenne (Qualité Alimentaire) |
| Source | Rubus fruticosus(baies mûres, Montagnes Wuling du Guizhou, Chine – culture biologique, altitude 800-1200m, sans OGM, sans pesticides) |
| Technologie d'Extraction | Extraction assistée par ultrasons (40°C) → Filtration membranaire (élimination des pépins) → Séchage par atomisation à basse température (conservation de 95% des actifs) |
| Composants Actifs | Anthocyanes ≥3% (HPLC, cyanidine-3-glucoside dominant), Vitamine C ≥2% (HPLC), Fibres Alimentaires ≥15% (AOAC), Polyphénols totaux ≥8% (UV) |
| Apparence | Poudre fine rouge violacé (100 mesh, 100% soluble dans l'eau, arôme doux de baie) |
| Spécification | Ratio 10:1 (standard); Personnalisé : 5:1-20:1; Humidité ≤5%, Cendres ≤3% |
| Qualité | Qualité Alimentaire (conforme FCC, EU Novel Food) |
| Certifications | ISO 22000, HACCP, Sans OGM, Halal, Kosher, USDA Organic, Rapport SGS tiers |
| Durée de Conservation | 24 mois (scellé, stockage 2-8°C, HR <50%, à l'abri de la lumière) |
| Emballage | 1kg/sac aluminium, 25kg/fût fibre (doublure PE intérieure); tailles personnalisées (5kg/10kg) |
| MOQ | 1kg (échantillon gratuit de 10g avec COA, rapport HPLC, 3 guides de formulation) |
Notre Poudre de Fruit de Mûre est une poudre concentrée 10:1 dérivée de Rubus fruticosus(mûre européenne) baies mûres, provenant des montagnes Wuling du Guizhou. Produite par extraction assistée par ultrasons, elle conserve les anthocyanes naturelles, la vitamine C et les fibres alimentaires pour des applications d'amélioration antioxydante, digestive et nutritionnelle. La poudre de 100 mesh est idéale pour les aliments fonctionnels, les colorants naturels et les compléments de bien-être.
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Source Montagnarde Biologique : Ferme biologique des montagnes Wuling du Guizhou (altitude 800-1200m, climat subtropical), 100% traçable de la récolte des baies à l'extrait.
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Profil Riche en Anthocyanes : ≥3% d'anthocyanes (vérifié par HPLC, cyanidine-3-glucoside dominant) pour un soutien antioxydant supérieur.
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Traitement Doux : Ultrasons à 40°C + filtration membranaire préservent les composés thermolabiles (rétention de vitamine C >90% contre 75% dans le séchage à chaud).
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Conformité Mondiale : Conforme aux normes USDA/EU Organic, FCC (alimentaire), EU Novel Food, et Halal/Kosher ; certifié sans OGM.
| Bénéfice | Mécanisme/Données | Application |
|---|---|---|
| Soutien Antioxydant | Les anthocyanes neutralisent les radicaux libres (taux de clairance DPPH 85%, J Agric Food Chem, 2022); protège contre le stress oxydatif | Compléments anti-âge, thés fonctionnels |
| Bien-être Digestif | Les fibres alimentaires (≥15%) favorisent la motilité intestinale (↑18% in vitro, Nutrients, 2023); soutient des niveaux de cholestérol sains | Snacks enrichis en fibres, poudres pour la santé digestive |
| Amélioration Nutritionnelle | La vitamine C (≥2%) + minéraux (fer, magnésium) stimulent l'immunité (↑12% dans des modèles animaux, Food Funct, 2022) | Capsules de soutien immunitaire, barres nutritionnelles pour enfants |
| Colorant Naturel | Teinte rouge violacé vibrante (équivalent E163), stable dans un pH de 3-7; idéal pour les produits à étiquette propre | Yaourt, boissons, confiseries |
| Catégorie | Exemples de Produits |
|---|---|
| Aliments Fonctionnels | Céréales enrichies en antioxydants, barres énergétiques riches en fibres, gommes enrichies en vitamine C |
| Boissons | Jus de baies naturels, eaux infusées d'antioxydants, mélanges de thés aux herbes |
| Compléments | Capsules antioxydantes, gélules molles pour la santé digestive, poudres de soutien immunitaire |
| Cosmétiques | Pigments naturels pour blush/fard à paupières, masques faciaux antioxydants |
| Paramètre | Détails |
|---|---|
| Tests de Pureté | Vérifié par SGS tiers : Anthocyanes ≥3% ±0.1% (HPLC), Vitamine C ≥2% ±0.1% (HPLC), Fibres ≥15% ±0.5% (AOAC); Métaux lourds <0.1ppm (Pb/As); Microbes <1000 CFU/g |
| Traçabilité | Le COA de lot comprend la source des baies (Montagnes Wuling), les paramètres d'extraction (température/temps), les données de stabilité (40°C/3 mois) |
| Conformité | FCC 21 CFR 182.10, EU Novel Food (EU 2015/2283), USDA NOP, EU Organic 834/2007 |
| Service | Détails |
|---|---|
| Personnalisation | Ajuster le ratio (5:1-20:1), la teneur en anthocyanes (2%-4%), ou mélanger avec de l'açaï (synergie antioxydante) |
| OEM/ODM | Emballage sous marque privée, support de formulation (par exemple, +sureau pour un coup de pouce immunitaire) |
| Chaîne d'Approvisionnement | Capacité annuelle 100+ tonnes; délai de 3-5 jours (en stock); expédition depuis le port de Guiyang |
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