مستخلص فول الصويا الطبيعي المخمر غليكين ماكس 10: 1 مستخلص نوع غذائي
لا توجد سمات مخصصة متاحة لهذا المنتج.
الصفة | تفاصيل |
|---|---|
اسم المنتج | مسحوق مستخلص فول الصويا المخمر (غليكسين ماكس(ل) مرر) |
الاسم الشائع | مسحوق استخراج ناتو، مسحوق فول الصويا المخمر (الجودة الممتازة) |
الاسم اللاتيني | غليكسين ماكس(L.) Merr. (نوع النباتات الأساسية في هيلونغجيانغ هاربين) |
الجزء المصدر | فول الصويا غير المعدلة وراثياً (الزراعة الاصطناعية ، المسيطرة على المبيدات الحشرية ، على ارتفاع 50-200 متر ؛ لا توجد غلافات / نجاة) |
الزراعة | الزراعة الخاضعة للرقابة (هيلونغجيانغ هاربين، الصين؛ "عاصمة فول الصويا في الصين"، بيئة الأرض السوداء، 0 إضافات اصطناعية) |
تقنية المعالجة | تنظيف فول الصويا → البخار (121 درجة مئوية، 30 دقيقة) →باسيليس سوبتيليسالتخمير (40 درجة مئوية، 48 ساعة) → هيدروليز الأنزيمات في درجة حرارة منخفضة (45 درجة مئوية) → جفاف الرش (يحتفظ بـ 92% من المواد النشطة) |
المكونات النشطة | الأيزوفلافونات (≥ 5% HPLC، بما في ذلك جينستين/ دايزين) ، الببتيدات (≥ 8% UV) ، الألياف الغذائية (≥ 10g/100g UV) ، فيتامين B1 (≥ 0.5mg/100g HPLC) ، البوليفينولات (≥ 2% UV) |
مظهره | مسحوق بني رقيق (80 شبكة، 90٪ قابلة للذوبان في الماء، رائحة الفول المخمر الخفيفة) |
المواصفات | 10نسبة الاستخراج :1 (تم التحقق من TLC) ، قابلة للتخصيص من 5: 1 إلى 20:1الرطوبة ≤6٪، الرماد ≤4٪، الحموضة 6.0-7.0 |
الدرجة | الصف الغذائي (يتوافق مع معايير USP/FCC/EU 396/2013) |
الشهادات | ISO 22000، HACCP، Halal، Kosher، مشروع غير معدلة وراثياً تم التحقق منه، ISO 9001 |
مدة الصلاحية | 24 شهرًا (التخزين البارد / الجاف ، < 25 درجة مئوية ، RH < 60٪ ، عبوة محكمة) |
التعبئة | 1kg/5kg كيس من ورق الألومنيوم (مغطى مرتين) ؛ طبل ألياف 25kg (ضد الرطوبة) |
الـ MOQ | 1kg (عينة مجانية 20g مع COA ، تقرير اختبار SGS من طرف ثالث ، دليل التطبيق) |
بلديمسحوق مستخلص الصويا الطبيعي المخمرهو10مقتبس مركزمنغليكسين ماكس(مزارع هيلونغجيانغ هاربين التربة السوداء، منطقة فول الصويا غير المعدلة وراثيا الرئيسية في الصين)تقليديباسيليس سوبتيليسالتخمير + هيدروليز الأنزيم في درجة حرارة منخفضة (45 درجة مئوية)لتحسين التوافر البيولوجي. يأتي من فول الصويا المحصولة يدويا (مرحلة ذروة البروتين / الألياف) ، وهو موحدالأيزوفلافونات (5%+)والببتيدات (8%+)، معصفر مادة مضافةوصحة زراعة التربة السوداء(على ارتفاع 50-200 متر لتحقيق كفاءة تخمير مثالية) مسحوق الشبكة 80 مثالية للأطعمة الوظيفية، المكملات الغذائية، والموابل الطبيعية.
نقاء التخمير48 ساعةباسيليس سوبتيليسيزيد التخمير من التوافر البيولوجي للفلافونات (أعلى مرتين من فول الصويا غير المخمر) ، مع 5٪ + جينيستين / ديزاين (تم التحقق منها بواسطة HPLC).
معالجة لطيفة: 45 درجة حرارة تحلل الانسيم + جفاف الرذاذ يحتفظ بـ 92% من المواد النشطة (مقارنة بـ 60% في الطرق عالية درجة الحرارة) ، مما يحافظ على رائحة تخمر خفيفة.
صيغة غنية بالببتيدات: 8%+ الببتيدات تدعم تعافي العضلات، مثالية للتغذية الرياضية.
الامتثال العالمي: هلال / كوشير / GMP معتمدة ، غير معدلة وراثيا ، تلبي معايير FDA / EFSA للمضافات الغذائية ولوائح الأغذية الجديدة في الاتحاد الأوروبي.
الفائدة | المفتاح النشط | الآلية/البيانات | رابط التطبيق |
|---|---|---|---|
الراحة الهضمية | الببتيدات (8%+) + الألياف الغذائية (10g/100g+) | يعزز توازن نباتات الأمعاء (التخمير في المختبر ↑15٪ ،J الزراعة الغذائية الكيميائية، 2021) ؛ يدعم حركات الأمعاء المنتظمة | الوجبات الخفيفة المخصبة بالألياف، المساعدات الهضمية |
توازن الأيض | الأيزوفلافونات (5%+) | يدعم الأيض الدهني الصحي (أكسدة LDL في المختبر ↓8٪ ،الغذاء يعمل، 2022) ؛ ORAC=1,800 μmol TE/g (مضاد أكسدة) | المشروبات الوظيفية، مزيجات تخفيف الوزن |
دعم العضلات | الببتيدات (8%+) | يوفر الأحماض الأمينية الأساسية (توليف بروتين العضلات في المختبر ↑12٪ ،المغذيات، 2022) | أدوات التغذية الرياضية، مسحوقات التعافي بعد التمرين |
معزز طعم طبيعي | الرائحة الخفيفة | درجة اللوحة الحسية 8.6/10 (ذوق أومامي ، لا وجود للمرارة) ، يقلل من احتياجات الملح المضافة | مصالح صلصة، أساسات الحساء، خليطات التوابل |
الأطعمة الوظيفية: شريحة بروتين الصويا المخمرة (مستخلص ناتو 10: 1 لدعم العضلات) ، خليط الخبز المخصب بالألياف.
مكملات غذائية: كبسولات الراحة الهضمية (ـ مسحوق ببتيد الصويا المخمر) ، حقائب التوازن الأيضية.
المشروبات: المشروبات الصحية ذات نكهة أومامي (مستخلص الناتو للشراب المالح) ، المنتجات الرياضية.
التوابل: مكثفات الصلصة الطبيعية (ـ مسحوق فول الصويا المخمر لتعزيز الـ umami) ، وربطات اللحوم النمطية النباتية.
اختبار النقاء: طرف ثالث تم التحقق منه من قبلSGSمن أجل:
الأيزوفلافونات: ≥ 5% ± 0.3% (HPLC، Genistein+Daidzein) ، الببتيدات: ≥ 8% ± 0.5% (UV)
المعادن الثقيلة: Pb < 0.3ppm، As < 0.2ppm (أكثر صرامة من حد أقصى للاحتفاظ بالمخدرات في الاتحاد الأوروبي 1ppm)
الميكروبات: عدد الصفائح الإجمالي < 1000 CFU / g ، الخميرة / العفن < 100 CFU / g (مسيطر عليها بالتخمير)
قابلية التتبع: تشمل COA الخاصة باللعبة تاريخ الحصاد، GPS المزرعة (هيلونغجيانغ هاربين) ، ومعلمات التخمير (temp / time / strain).
الامتثال التنظيمي: FDA GRAS (مؤكدة ذاتياً) ، الغذاء الجديد في الاتحاد الأوروبي (EU 2015/2283) ، الصين GB 2760 المعتمد (استخدام المضافات الغذائية).
كـالمورد الرئيسي لمستخلصات الصويا المخمرة(6+ سنوات تركز على البقوليات المخمرة) ، ونحن نقدم:
المواصفات المخصصة: تعديل نسبة المستخلص (5: 1-20: 1) ، إثراء isoflavones (حتى 7٪) ، أو تخصيص حجم الجزيئات (80-120 الشبكة).
خدمات OEM/ODM: التعبئة الخاصة، مزج الصيغة (على سبيل المثال، الصويا المخمرة-ميسو لتنسيق أمامي) ، ملء الحقيبة المخصصة.
سلسلة التوريد المستقرة: الحصاد على مدار السنة (هيلونغجيانغ هاربين) ، 5-7 أيام وقت التوصيل (في المخزون) ، الشحن المتوافق مع IATA من ميناء هاربين.