عصير الفلفل الأسود الطبيعي Piper Nigrum 10: 1 الصنف الغذائي
لا توجد سمات مخصصة متاحة لهذا المنتج.
| الصفة | تفاصيل |
|---|---|
| اسم المنتج | مستخلص الفلفل الأسود (البايبر نيغرومل) |
| الاسم الشائع | مستخلص فاكهة الفلفل الأسود، مستخلص البايبرين (الجودة الممتازة) |
| الاسم اللاتيني | البايبر نيغرومL. (نوع النباتات النووية لـ Hainan Qiongzhong) |
| الجزء المصدر | الفاكهة السوداء الناضجة المجففة (المحصودة يدويًا ، غير المعدلة وراثيًا ، المتحكم فيها بالمبيدات الحشرية ، على ارتفاع 50-300 متر ؛ بدون جذوع / نجاة) |
| الزراعة | الزراعة الخاضعة للرقابة (هاينان تشيونغجونغ، الصين؛ "عاصمة الفلفل في الصين"، مناخ الرياح الموسمية الاستوائية، 0 إضافات اصطناعية) |
| تقنية المعالجة | تنظيف الفاكهة → استخراج المياه في درجة حرارة منخفضة (40 درجة مئوية) → تصفية الغشاء (إزالة الألياف) → تجفيف الرش (احتفاظ بنسبة 90٪ من المواد النشطة) |
| المكونات النشطة | البايبرين (≥ 5٪ HPLC) ، الزيت المتطاير (≥ 1.5٪ GC) ، البوليفينول (≥ 2٪ UV) ، الألياف الغذائية (≥ 6g / 100g UV) ، الحديد (≥ 3mg / 100g ICP- MS) |
| مظهره | مسحوق رقيق بني أصفر (80 شبكة، 92٪ قابلة للذوبان في الماء، رائحة حارة حادة) |
| المواصفات | 10نسبة الاستخراج :1 (تم التحقق من TLC) ، قابلة للتخصيص من 5: 1 إلى 20:1الرطوبة ≤ 5٪ ، الرماد ≤ 3٪ ، الحموضة 5.5-65 |
| الدرجة | الصف الغذائي (يتوافق مع معايير USP/FCC/EU 396/2013) |
| الشهادات | ISO 22000، HACCP، Halal، Kosher، غير المعدلة وراثياً، ISO 9001 |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا (التخزين البارد / الجاف ، < 25 درجة مئوية ، RH < 60٪ ، عبوة محكمة) |
| التعبئة | 1kg/5kg كيس من ورق الألومنيوم (مغطى مرتين) ؛ طبل ألياف 25kg (ضد الرطوبة) |
| الـ MOQ | 1kg (عينة مجانية 20g مع COA ، تقرير اختبار SGS من طرف ثالث ، دليل التطبيق) |
بلديمستخلص الفلفل الأسود الطبيعيهو10مقتبس مركزمنالبايبر نيغروم(حينان تشيونججونغ فاكهة ، الصين استخراج المياه منخفضة الحرارة (40 درجة مئوية)للحفاظ على البيبيرين الطبيعي والزيت المتطاير.البيبيرين (5%+)والزيت المتطاير (1.5%+)، معصفر مادة مضافةوأصالة الزراعة الاستوائية(50-300 متر ارتفاع للكثافة النشطة المثلى). مسحوق الشبكة 80 مثالية لتطبيقات الطهي والمواد الغذائية الوظيفية والتوابل الطبيعية.
- نقاء البايبرين: 5٪ + بيبرين مؤكدة HPLC (المركب الحاد الرئيسي) ، 1.6 مرة أعلى من مستخلصات الفلفل الأسود العادية.
- معالجة لطيفة: استخراج درجة حرارة منخفضة عند 40 درجة مئوية + جفاف الرش يحتفظ بنسبة 90٪ من المواد النشطة (مقارنة بنسبة 65٪ في استخراج الحرارة) ، مما يحافظ على رائحة حارة حادة.
- قوة النكهة: الزيت المتطاير (1.5%+) يعزز تعقيد الذوق، وهو مثالي لمزيج التوابل والصيغ الملوحة.
- الامتثال العالمي: معتمدة Halal/Kosher ، غير معدلة وراثيا ، تلبي معايير FDA / EFSA لمضافات الأغذية ولوائح الأغذية الجديدة في الاتحاد الأوروبي.
| الفائدة | المفتاح النشط | الآلية/البيانات | رابط التطبيق |
|---|---|---|---|
| الراحة الهضمية | البايبرين (5%+) | يزيد من نشاط الإنزيم الهضمي (إفراز أميلاز في المختبر ↑12٪ ،J الزراعة الغذائية الكيميائية، 2021) ؛ يدعم تخفيف الانتفاخ من حين لآخر | خليطات التوابل، الشاي المساعد في الهضم |
| معزز طعم طبيعي | الرائحة الحارة الحارة | النتيجة الحسية 8.8/10 (حرارة متوازنة ، لا مرارة) ، يرفع تعقيد الأطباق | مساحيق الكاري، مصالح صلصة |
| الراحة الدورية | البوليفينول (2%+) | يدعم الدورة الدموية الدقيقة الصحية (توسع الأوعية الدموية في المختبر ↑ 10% ،الغذاء يعمل، 2022) | المشروبات الوظيفية، التدليك الموضعي |
| امتصاص العناصر الغذائية | البايبرين (5%+) | يعزز التوافر البيولوجي للمغذيات المزدوجة (مثل الكركمين ، امتصاص 2x ،بلانتاميد، 2020) | مزيجات المكملات الغذائية، مزيجات الأطعمة الخارقة |
- الطهي: خليط من التوابل (مستخلص الفلفل الأسود لـ10: 1 لعجينة الكاري) ، مصالح الصلصة (الحارة الطبيعية) ، مسحوق الماريناد.
- الأطعمة الوظيفية: شاي الراحة الهضمية (مستخلص الفلفل الأسود لرفاهية الأمعاء) ، مضاعفات امتصاص العناصر الغذائية.
- مكملات غذائية: مضاعفات التوافر الحيوي (ـ مسحوق البيبيرين لتنسيق الكركمين) ، كبسولات دعم الدورة الدموية.
- المشروبات: المشروبات الصحية اللذيذة (مستخلص الفلفل الأسود للشراب الحار) ، نكهات المشروبات الرياضية.
- اختبار النقاء: طرف ثالث تم التحقق منه من قبلSGSمن أجل:
- البايبرين: ≥ 5% ± 0.2% (HPLC) ، الزيت المتطاير: ≥ 1.5% ± 0.1% (GC)
- المعادن الثقيلة: Pb < 0.3ppm، As < 0.2ppm (أكثر صرامة من حد أقصى للاحتفاظ بالمخدرات في الاتحاد الأوروبي 1ppm)
- الميكروبات: عدد الصفائح الإجمالي < 1000 CFU / g ، الخميرة / العفن < 100 CFU / g
- قابلية التتبع: تتضمن COA الخاصة باللعبة تاريخ الحصاد ، و GPS المزرعة (Hainan Qiongzhong) ، ومعلمات الاستخراج (temp / time).
- الامتثال التنظيمي: FDA GRAS (مؤكدة ذاتياً) ، الغذاء الجديد في الاتحاد الأوروبي (EU 2015/2283) ، الصين GB 2760 المعتمد (استخدام المضافات الغذائية).