Extracto de frijoles rojos Extracto natural de frijoles Adzuki Vigna Angularis 10:1 Extracto de grado alimenticio
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Atributo- ¿ Qué? |
Detalles- ¿ Qué? |
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Nombre del producto- ¿ Qué? |
Extracto de frijoles rojos en polvo (Vía angular(Willd.) Ohwi y Ohashi) |
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Nombre común- ¿ Qué? |
Extracto de frijoles de Adzuki, extracto de legumbres rojas (grado premium) |
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Nombre en latín- ¿ Qué? |
Vía angular(Wild) Ohwi y Ohashi (cultivar de núcleo Songyuan de Jilin) |
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Parte de la fuente- ¿ Qué? |
Hábulos de adzuki rojo secos (cosechados a mano, no modificados genéticamente, controlados con plaguicidas, a una altitud de 50-250 m; sin capas de semillas o impurezas) |
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El cultivo- ¿ Qué? |
Agricultura controlada (Jilin Songyuan, China; "Norteeste de China" Centro de Adzuki, "Clima de prado de suelo negro, 0 aditivos sintéticos) |
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Tecnología de procesamiento- ¿ Qué? |
Limpieza de frijoles → Extracción de agua a baja temperatura (36°C) → Separación centrífuga (eliminación de fibra gruesa) → Secado al vacío (retener el 93% de los activos) → tamiz (100 malla) |
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Componentes activos- ¿ Qué? |
Antocianinas (≥2,8% HPLC, pelargonidina-3-glucósido), Fibra dietética (≥14 g/100 g UV), Polifenoles (≥3,5% UV), Proteína vegetal (≥17% UV), Potasio (≥160 mg/100 g ICP-MS) |
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Apariencia- ¿ Qué? |
Polvo fino marrón rico (100 mallas, 94% soluble en agua, aroma sutil de tierra dulce) |
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Especificación- ¿ Qué? |
10Relación de extracto:1 (verificado por TLC), personalizable 4:1-18:1; humedad ≤ 5,5%, ceniza ≤ 3,5%, pH 6,0-6.8 |
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Grado- ¿ Qué? |
Grado alimenticio (cumple con las normas USP/FCC/EU 396/2013 y China GB 31644) |
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Certificaciones- ¿ Qué? |
ISO 22000, HACCP, Proyecto no modificado genéticamente verificado, Halal, Kosher, ISO 9001 |
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Tiempo de conservación- ¿ Qué? |
24 meses (almacenarse en un lugar fresco y seco < 25°C, con una H.R. < 55%, en un recipiente cerrado) |
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Embalaje- ¿ Qué? |
1 kg/5 kg de bolsas de papel de aluminio de doble capa; tambor de papel kraft de calidad alimentaria de 25 kg (con revestimiento interior de PE) |
Nuestro extracto natural de frijoles rojos en polvo es un extracto concentrado 10:1 de Vigna angularis ((Heilongjiang Harbin granjas de tierra negra, la región principal de frijoles adzuki de China),Procesado mediante extracción con agua a baja temperatura (38°C) para preservar las antocianinas naturales y las fibras dietéticasSe obtiene de frijoles cosechados a mano (etapa de madurez máxima), está estandarizado para antocianinas (3%+) y fibra dietética (15%+),con cero aditivos y autenticidad del cultivo del suelo negro (100-300 m de altitud para una densidad activa óptima)El polvo de 80 mallas es ideal para alimentos funcionales, suplementos dietéticos y mezclas de ingredientes naturales.
- Pureza de antocianinas: 3%+ de antocianinas verificadas por HPLC (compuestos antioxidantes clave), 1,7 veces más alta que el extracto promedio de frijoles rojos.
- Procesamiento suave: extracción a baja temperatura a 38 °C + secado por rociado retiene el 92% de los activos (frente al 63% en la extracción térmica), conservando un aroma suave de nuez.
- Fórmula rica en fibra: 15g/100g de fibra dietética apoya la comodidad intestinal, ideal para productos fortificados con fibra.
- Cumplimiento global: certificado Halal/Kosher, no transgénico, cumple con las normas de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y las regulaciones de la UE sobre nuevos alimentos.
| Beneficio | Clave activa | Mecanismo/datos | Enlace de aplicación |
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| Apoyo antioxidante | Las antocianinas (3%+) + los polifenoles (4%+) | Valor de ORAC=2.600 μmol TE/g (elimina los radicales libres); reduce los marcadores de estrés oxidativo (13% ↓ in vitro, J Agric Food Chem, 2022) | Bebidas funcionales, mezclas de antioxidantes |
| Apoyo al metabolismo del agua | Fibra dietética (15 g/100 g+) + potasio (180 mg/100 g) | Promueve un equilibrio suave de líquidos (retención de agua in vitro ↑16%, Food Funct, 2021); apoya la comodidad urinaria | Mezclas de té diurético, mezclas de electrolitos |
| Comodidad intestinal | Fibra dietética (15 g/100 g+) | Promueve el equilibrio de la flora intestinal (fermentación in vitro ↑15%, Nutrientes, 2022); alivia la hinchazón ocasional | Comidas refrescantes enriquecidas con fibra, ayudas digestivas |
| Mejorador de textura natural | Aromas suaves de nueces | Puntuación del panel sensorial 8.7/10 (sabor neutro, sin amargura), mejora la sensación bucal del producto | Mezclas de panadería, enriquecedores de cereales |
- Alimentos funcionales: cereales para el desayuno enriquecidos con fibra (extracto de frijoles rojos para el confort intestinal) barras energéticas.
- Suplementos alimenticios: cápsulas de antioxidantes (pólvora de antocianina de frijoles rojos), bolsas de apoyo al metabolismo del agua.
- Bebidas: bebidas saludables con sabor a nuez (extracto de frijoles rojos para batidos antioxidantes), mezclas de té de hierbas.
- Cosméticos: colorantes naturales (púrpura de antocianina de frijoles rojos para tonos rosados), máscaras para el rostro calmantes.
Pruebas de pureza: terceros verificados por SGS para:
- Antosianinas: ≥ 3% ± 0,2% (HPLC, pelargonidina), Fibra dietética: ≥ 15 g/100 g ± 0,5 g (UV)
- Metales pesados: Pb < 0,3 ppm, As < 0,2 ppm (más estricto que el LMR de la UE de 1 ppm)
- Microbios: número total de placas < 1.000 UFC/g, levadura/molde < 100 UFC/g
Trazabilidad: el COA específico del lote incluye la fecha de cosecha, el GPS de la explotación (Heilongjiang Harbin) y los parámetros de extracción (temp/hora).
Conformidad reglamentaria: FDA GRAS (autoafirmado), nuevo alimento de la UE (UE 2015/2283), China GB 2760 aprobado (uso de aditivos alimentarios).
Como proveedor líder de extractos de frijoles rojos a granel (más de 5 años enfocados en extractos de legumbres), ofrecemos:
- Especificaciones personalizadas: ajustar la proporción de extracto (5:1-20:1), enriquecer las antocianinas (hasta 4%), o personalizar el tamaño de las partículas (80-120 malla).
- Servicios OEM/ODM: embalaje de marca privada, mezcla de fórmulas (por ejemplo, soja roja-chia para la sinergia de fibra), relleno de bolsas a medida.
- Cadena de suministro estable: cosecha anual (septiembre-octubre, Heilongjiang Harbin), plazo de entrega de 5-7 días (en stock), envío conforme a la IATA desde el puerto de Harbin.
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