Bột Củ cải xoăn đỏ tự nhiên Beta Vulgaris 3% Betalains
Không có thuộc tính tùy chỉnh nào cho sản phẩm này.
Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
Tên sản phẩm | Bột củ dền đỏ (Beta vulgarisL. var. conditiva) |
Tên thường gọi | Bột chiết xuất củ dền, Bột củ dền tự nhiên |
Tên Latin | Beta vulgarisL. var. conditiva(Giống gốc Cam Túc Trương Dịch) |
Bộ phận nguồn | Củ dền sấy khô (trồng nhân tạo, không biến đổi gen, kiểm soát thuốc trừ sâu, độ cao 1500-2000m; không lá/thân) |
Trồng trọt | Canh tác có kiểm soát (Cam Túc Trương Dịch, Trung Quốc; khí hậu khô hạn hành lang Hà Tây; không sử dụng hóa chất tổng hợp) |
Công nghệ chế biến | Rửa → Thái lát → Sấy nhiệt độ thấp (≤40°C) → Sấy phun (nhiệt độ đầu vào 50°C) → Rây (80 mesh) → Vi nang hóa (giữ 90% betalain) |
Thành phần hoạt tính | Betalain (≥3% HPLC, betacyanin: betanin ≥2%), Chất xơ ăn kiêng (≥6g/100g UV), Vitamin C (≥8mg/100g HPLC), Sắt (≥1.5mg/100g ICP-MS), Nitrat (≥200mg/100g) |
Ngoại hình | Bột mịn màu hồng đến đỏ đậm (80 mesh, hòa tan 100% trong nước, hương thơm ngọt dịu của đất) |
Thông số kỹ thuật | Betalain 3%/5% (±0.2% HPLC), độ ẩm ≤5%, tro ≤3%, pH 5.0-6.0 |
Hạng | Cấp thực phẩm (đáp ứng tiêu chuẩn USP/FCC/EU 396/2013) |
Chứng nhận | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Không biến đổi gen, Không có TSE/BSE |
Thời hạn sử dụng | 24 tháng (bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, <25°C, độ ẩm tương đối <60%, bao bì chống oxy hóa) |
Đóng gói | Túi nhôm lá 1kg/5kg (hai lớp); thùng sợi 25kg (chống ẩm) |
MOQ | 1kg (mẫu miễn phí 20g kèm COA, báo cáo kiểm nghiệm của bên thứ ba, hướng dẫn ứng dụng) |
Bột củ dền đỏ tự nhiên là một chiết xuất giàu betalain cô đặc từ Beta vulgaris(trang trại trên cao Cam Túc Trương Dịch, vùng trồng củ dền hàng đầu của Trung Quốc), được chế biến bằng sấy phun nhiệt độ thấp (nhiệt độ đầu vào 50°C) để bảo quản sắc tố và chất dinh dưỡng tự nhiên. Được chiết xuất từ củ dền chín thu hoạch bằng tay (giai đoạn betalain cao điểm), sản phẩm được chuẩn hóa cho betalain được xác minh 3%-5% bằng HPLC (betacyanin: betanin ≥2%), với không phụ gia và chứng thực canh tác khí hậu khô hạn (độ cao 1500-2000m để có mật độ nitrat/betalain tối ưu). Bột hòa tan 100% trong nước (80 mesh) và lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu chức năng có nhãn sạch.
Dẫn đầu về độ tinh khiết Betalain: betalain được xác minh 3%-5% bằng HPLC (phạm vi tự nhiên cao nhất trong ngành), với betanin (sắc tố đỏ chính) ≥2% trong thông số kỹ thuật 5% (cao gấp 2 lần chiết xuất củ dền trung bình).
Chất tạo màu tự nhiên: Sắc hồng đỏ phản ứng với pH (ổn định ở pH 4-7), giải pháp thay thế nhãn sạch cho thuốc nhuộm màu đỏ nhân tạo (ví dụ: Allura Red).
Quy trình nhẹ nhàng: Sấy nhiệt độ thấp + sấy phun giữ lại 90% betalain/nitrat (so với 70% trong sấy nhiệt), với vi nang hóa ngăn ngừa oxy hóa.
Tuân thủ toàn cầu: Chứng nhận Halal/Kosher, Không biến đổi gen, đáp ứng tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm của FDA/EFSA và quy định Thực phẩm mới của EU.
Lợi ích | Hoạt chất chính | Cơ chế/Dữ liệu | Liên kết ứng dụng |
|---|---|---|---|
Tạo màu tự nhiên | Betalain (3%+) | Sắc hồng đỏ phản ứng với pH (ổn định ở pH 4-7), lý tưởng cho đồ uống/món tráng miệng | Chất tạo màu thực phẩm tự nhiên, nền đồ uống thể thao |
Hỗ trợ trao đổi năng lượng | Nitrat (200mg/100g+) | Chuyển hóa thành oxit nitric (giãn mạch in vitro ↑15%, J Appl Physiol, 2021) | Thực phẩm bổ sung sức bền, hỗn hợp trước tập luyện |
Hỗ trợ tiêu hóa | Chất xơ ăn kiêng (6g/100g+) | Thúc đẩy nhu động ruột (tần suất đi tiêu ↑14%, World J Gastroenterol, 2020) | Đồ ăn nhẹ bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa |
Hỗ trợ khoáng chất | Sắt (1.5mg/100g+) | Hỗ trợ hình thành hồng cầu (tổng hợp hemoglobin in vitro ↑12%, Nutrients, 2021) | Ngũ cốc bổ sung, bữa ăn thay thế |
Đồ uống: Đồ uống thể thao ("bột củ dền tăng sức bền"), chất tăng cường nước ép tự nhiên (sắc hồng), nước chức năng (tăng cường nitrat).
Bánh mì/Đồ ăn nhẹ: Bánh mì màu ("bột củ dền làm bánh bao màu hồng"), thanh năng lượng (nitrat tự nhiên), bánh quy không gluten (hương vị đất).
Ngành thực phẩm: Nước sốt salad (màu + chất xơ), các sản phẩm thay thế sữa (tô màu sữa chua), nền gia vị (tạo điểm nhấn ngọt mặn).
Thực phẩm bổ sung: Viên nang nitrat ("chiết xuất củ dền 5% betalain"), hỗn hợp dinh dưỡng thuần chay (hỗ trợ sắt).
Kiểm tra độ tinh khiết: Xác minh bởi bên thứ ba bởi SGS cho:
Betalain: 3%/5% ±0.2% (HPLC), Betanin: ≥2% trong thông số kỹ thuật 5% (HPLC)
Kim loại nặng: Pb <0.2ppm, As <0.1ppm (nghiêm ngặt hơn MRL 1ppm của EU)
Thuốc trừ sâu: 0 dư lượng có thể phát hiện (GC-MS, hơn 300 hợp chất)
Khả năng truy xuất nguồn gốc: Mã QR liên kết đến GPS trang trại (Cam Túc Trương Dịch), ngày thu hoạch và COA theo lô (bao gồm hồ sơ betalain).
Tuân thủ quy định: FDA GRAS (tự công bố), Thực phẩm mới của EU (EU 2015/2283), được phê duyệt theo tiêu chuẩn GB 2760 của Trung Quốc (sử dụng phụ gia thực phẩm).
Lớp thực phẩm 100% Bột Chlorella tự nhiên tự nhiên tinh khiết 50% Protein Superfood với Chlorella Growth Factor (CGF)
Bột Chlorella cấp thực phẩm: 50% protein siêu thực phẩm với yếu tố tăng trưởng Chlorella (CGF) Tổng quan sản phẩm Bột Chlorella chất lượng thực phẩm là bột tảo nước ngọt (Chlorella vulgaris) một tế bào, giàu chất dinh dưỡng, được đánh giá cao vì hàm lượng protein 50% đặc biệt và các hợp chất hoạt t...
Bột trái cây quả quả quả quả mâm đen 10:1 Thức ăn
Bột trái mận đen 10:1 Thực phẩm Prunus MumeTổng quan sản phẩmThuộc tínhOEM/ODMTên sản phẩmBột trái mận đen (Chiết xuất 10:1 Prunus Mume)Tên thường gọiBột mận hun khói, Chiết xuất mơ Nhật Bản (Thực phẩm)Nguồn gốcTrái Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. (Núi Thiên Mục, Chiết Giang, Trung Quốc – trồng h...
Alpinia Oxyphylla hữu cơ chiết xuất Fructus Alpiniae Oxyphyllae 5:1 Fructus Alpinia Oxyphylla bột
Chiết xuất hữu cơ từ quả Alpinia Oxyphylla (Fructus Alpiniae Oxyphyllae) cô đặc 5:1 Tổng quan sản phẩm Thuộc tính Chi tiết Tên sản phẩm Bột chiết xuất Alpinia Oxyphylla (Chiết xuất Fructus Alpiniae Oxyphyllae, cô đặc 5:1) Tên Latin Alpinia oxyphyllaMiq. (Fructus Alpiniae Oxyphyllae) Bộ phận nguồn g...
Chiết xuất Sụn Cá Mập Biển Sâu 20% Chondroitin Sulfate 15% Glucosamine Hỗ trợ Khớp
Chiết xuất Sụn Cá Mập Biển Sâu 20% Chondroitin Sulfate 15% Glucosamine Hỗ Trợ Khớp Tổng Quan Sản Phẩm Thuộc tính Chi tiết Tên Sản Phẩm Bột Sụn Cá Mập (Phức Hợp Chondroitin Sulfate Sụn Cá Mập Biển Sâu) Tên Thông Thường Chiết xuất Sụn Cá Mập, Bột Chondroitin Sulfate Biển (Cao Cấp Hỗ Trợ Khớp) Nguồn G...
