Polvo de remolacha roja natural Beta vulgaris 3% Betalains grado alimenticio

Nuestro Polvo Natural de Remolacha Roja​ es un extracto concentrado rico en betalaínas​ de Beta vulgaris(granjas de gran altitud de Gansu Zhangye, la principal región productora de remolacha de China), procesado mediante secado por atomización a baja temperatura (entrada de 50°C)​ para preservar los pigmentos y nutrientes naturales. Obtenido de remolachas maduras cosechadas a mano (etapa pico de betalaínas), está estandarizado para 3%-5% de betalaínas verificadas por HPLC​ (betacianinas: betanina ≥2%), con cero aditivos​ y autenticidad de cultivo en clima árido​ (altitud 1500-2000m para una densidad óptima de nitratos/betalaínas). El polvo es 100% soluble en agua​ (80 mesh) e ideal para aplicaciones de alimentos, bebidas e ingredientes funcionales de etiqueta limpia.

• Liderazgo en Pureza de Betalaínas: 3%-5% de betalaínas verificadas por HPLC (el rango natural más alto de la industria), con betanina (pigmento rojo principal) ≥2% en la especificación del 5% (2 veces más alto que los extractos de remolacha promedio).

• Colorante Natural: Tono rosa-rojo sensible al pH (estable en pH 4-7), alternativa de etiqueta limpia a los colorantes rojos artificiales (por ejemplo, Rojo Allura).

• Procesamiento Suave: Secado a baja temperatura + secado por atomización retiene el 90% de las betalaínas/nitratos (vs. 70% en secado por calor), con microencapsulación que previene la oxidación.

• Cumplimiento Global: Certificado Halal/Kosher, No OMG, cumple con los estándares de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y las regulaciones de Nuevos Alimentos de la UE.

• Bebidas: Bebidas deportivas ("polvo de remolacha para la resistencia"), potenciadores de jugos naturales (tono rosa), aguas funcionales (impulso de nitratos).

• Panadería/Snacks: Pan coloreado ("polvo de remolacha para bollos rosas"), barras energéticas (nitratos naturales), galletas sin gluten (sabor terroso).

• Industria Alimentaria: Aderezos para ensaladas (color + fibra), alternativas lácteas (tintado de yogur), bases de condimentos (acento agridulce).

• Suplementos: Cápsulas de nitrato ("extracto de remolacha con betalaína al 5%"), mezclas de nutrición vegana (soporte de hierro).

• Pruebas de Pureza: Verificado por terceros por SGS​ para:

  • Betalaínas: 3%/5% ±0.2% (HPLC), Betanina: ≥2% en especificación del 5% (HPLC)

  • Metales pesados: Pb <0.2ppm, As <0.1ppm (más estricto que el LMR de la UE de 1ppm)

  • Pesticidas: 0 residuos detectables (GC-MS, más de 300 compuestos)

• Trazabilidad: Código QR enlaza con GPS de la granja (Gansu Zhangye), fecha de cosecha y COA específico del lote (incluyendo perfil de betalaínas).

• Cumplimiento Normativo: FDA GRAS (autoafirmado), Nuevos Alimentos de la UE (EU 2015/2283), aprobado por China GB 2760 (uso como aditivo alimentario).