Bột Acerola Cherry Tự Nhiên Malpighia Emarginata 17%-25% Vitamin C Thực Phẩm
Không có thuộc tính tùy chỉnh nào cho sản phẩm này.
Bột sơ ri tự nhiên Malpighia Emarginata 17%-25% Vitamin C cấp thực phẩm
| Thuộc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột sơ ri tự nhiên (Malpighia emarginataDC.) |
| Tên thường gọi | Chiết xuất sơ ri, Bột sơ ri Tây Ấn |
| Tên Latin | Malpighia emarginataDC. (giống Bahia Brazil) |
| Bộ phận nguồn | Pha bột quả chín (hái bằng tay, không biến đổi gen, không thuốc trừ sâu, độ cao 0-200m) |
| Trồng trọt | Nông nghiệp hữu cơ (Brazil/Trung Quốc Vân Nam; mô phỏng hoang dã, không làm chín nhân tạo) |
| Công nghệ chế biến | Hái bằng tay → Rửa/ép nước → Cô đặc chân không nhiệt độ thấp (40°C) → Sấy phun (nhiệt độ đầu vào 60°C/đầu ra 30°C) → Chuẩn hóa (HPLC) → Rây (80-100 mesh) |
| Thành phần hoạt tính | Vitamin C (17%/20%/25% HPLC, có thể tùy chỉnh), Anthocyanins (≥1% UV), Polyphenols (≥2% UV), Đường tự nhiên (fructose) |
| Ngoại hình | Bột mịn màu hồng đỏ (80-100 mesh, hòa tan 100% trong nước, hương thơm chua ngọt) |
| Đặc điểm kỹ thuật | Vitamin C 17%/20%/25% (±1% HPLC), Độ ẩm mất đi ≤5%, Tro ≤3%, pH 2.8-3.5 |
| Cấp | Cấp thực phẩm (đáp ứng tiêu chuẩn USP/FCC/EU 396/2013) |
| Chứng nhận | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, Không biến đổi gen, USDA Organic (đang chờ xử lý) |
| Độ tinh khiết | Kim loại nặng ≤10ppm (Pb/As/Cd), Dư lượng thuốc trừ sâu 0 phát hiện (tuân thủ MRL của EU) |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng (bảo quản nơi khô ráo/thoáng mát, <25°C, độ ẩm tương đối <60%, bao bì chống oxy hóa) |
| Đóng gói | 25kg/thùng (lớp lót PE kép); túi giấy bạc 1kg/5kg (có thể tùy chỉnh) |
| MOQ | 25kg (mẫu miễn phí 20g kèm COA, báo cáo kiểm tra của bên thứ ba, hướng dẫn ứng dụng) |
Bột sơ ri tự nhiên của chúng tôi là một loại cô đặc vitamin C có hàm lượng cao từ quả Malpighia emarginata chín (trang trại hữu cơ Bahia Brazil), được mệnh danh là “Vua của các loại trái cây giàu Vitamin C” nhờ hàm lượng axit ascorbic tự nhiên cao. Được chế biến bằng phương pháp cô đặc chân không nhiệt độ thấp (40°C) và sấy phun nhẹ nhàng, chúng tôi giữ lại 90% các hợp chất hoạt tính sinh học (vitamin C, anthocyanins, polyphenols) đồng thời đảm bảo bột hòa tan trong nước với hương vị chua ngọt—lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm có nhãn sạch. Được thu hoạch từ quả chín hái bằng tay (thời kỳ vitamin C cao nhất), sản phẩm được chuẩn hóa với hàm lượng vitamin C 17%-25% được xác minh bằng HPLC (có thể tùy chỉnh), không chứa phụ gia tổng hợp và có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới.
- Dẫn đầu về độ tinh khiết Vitamin C: 17%-25% được xác minh bằng HPLC (phạm vi tự nhiên cao nhất trong ngành), giàu gấp 5-10 lần cam (khoảng 5mg/100g), với quá trình oxy hóa tối thiểu trong quá trình chế biến.
- Sự cộng hưởng hoạt tính sinh học: Kết hợp vitamin C + anthocyanins (1%+) + polyphenols (2%+) mang lại sự hỗ trợ kép chống oxy hóa + dinh dưỡng (so với vitamin C tổng hợp đơn thuần).
- Quy trình nhẹ nhàng: Cô đặc chân không nhiệt độ thấp + sấy phun (nhiệt độ đầu vào 60°C) bảo quản 90% hoạt chất nhạy cảm với nhiệt (so với 70% trong sấy nhiệt độ cao).
- Tuân thủ toàn cầu: USDA Organic (đang chờ xử lý) + Halal/Kosher, tuân thủ xu hướng nhãn sạch và các hạn chế ăn kiêng của EU/Mỹ.
| Lợi ích | Hoạt chất chính | Cơ chế/Dữ liệu | Liên kết ứng dụng |
|---|---|---|---|
| Phòng thủ chống oxy hóa | Vitamin C (25%+) + Anthocyanins (1%+) | Giá trị ORAC=12.000 µmol TE/g (cao gấp 5 lần việt quất); giảm các dấu hiệu stress oxy hóa (giảm 35% trong ống nghiệm, J Agric Food Chem, 2022) | Thực phẩm chức năng chống lão hóa, thực phẩm chức năng |
| Hỗ trợ Vitamin C hàng ngày | Vitamin C (20%+) | Đạt 222% DV mỗi khẩu phần 10g (hướng dẫn của FDA); hỗ trợ tổng hợp collagen (hoạt tính nguyên bào sợi trong ống nghiệm tăng 25%, Nutrients, 2021) | Viên sủi, hỗn hợp vitamin tổng hợp |
| Hỗ trợ sức khỏe làn da | Vitamin C + Polyphenols (2%+) | Ức chế tyrosinase (giảm sản xuất melanin 18%, Cosmetics, 2023); tăng cường vẻ rạng rỡ cho làn da | Bột chăm sóc da, thực phẩm chức năng làm đẹp |
| Chất tạo màu tự nhiên | Anthocyanins (1%+) | Cung cấp màu hồng đỏ ổn định (pH 2.8-3.5), lý tưởng cho việc tạo màu thực phẩm tự nhiên | Chất tạo màu đồ uống, lớp phủ bánh kẹo |
- Thực phẩm chức năng: Viên nang Vitamin C (“bột sơ ri 25% hỗ trợ miễn dịch”), viên sủi (hương vị chua ngọt), hỗn hợp vitamin tổng hợp (nguồn gốc tự nhiên).
- Thực phẩm & Đồ uống: Nước ép tăng cường (“bột sơ ri cho đồ uống bổ sung vitamin C”), thanh dinh dưỡng thể thao (năng lượng nhanh + chất chống oxy hóa), tạo màu thực phẩm tự nhiên (màu hồng đỏ).
- Mỹ phẩm: Serum chống lão hóa (“chiết xuất sơ ri làm sáng da”), mặt nạ (tăng cường chống oxy hóa), sản phẩm chăm sóc tóc (sức khỏe da đầu).
- Thực phẩm chức năng: Đồ nướng (hương vị chua ngọt), sản phẩm thay thế sữa (chất tạo màu sữa chua/kem), thanh ăn vặt (dinh dưỡng nhãn sạch).
- Kiểm tra độ tinh khiết: Xác minh bởi bên thứ ba bởi SGS cho:
- Vitamin C: 17%/20%/25% ±1% (HPLC), Anthocyanins: ≥1% ±0.1% (UV)
- Kim loại nặng: Pb <0.1ppm, As <0.1ppm (nghiêm ngặt hơn MRL của EU 10ppm)
- Vi sinh vật: Tổng số khuẩn lạc <1000cfu>
- Khả năng truy xuất nguồn gốc: Mã QR liên kết đến GPS trang trại (Bahia Brazil/Vân Nam), ngày thu hoạch và COA theo lô (bao gồm các phép đo vitamin C/anthocyanin).
- Tuân thủ quy định: FDA GRAS (tự công bố), EU Novel Food (EU 2015/2283), Trung Quốc GB 2760 được phê duyệt (sử dụng phụ gia thực phẩm).
Lợi thế nhà cung cấp: Chuyên gia về sơ ri- Thông số kỹ thuật tùy chỉnh: Điều chỉnh vitamin C (15%-30%), kích thước hạt (80-120 mesh), hoặc tăng cường anthocyanins (lên đến 2%).
- Dịch vụ OEM/ODM: Bao bì nhãn riêng, pha trộn công thức (ví dụ: sơ ri-camu camu cho sự cộng hưởng siêu chống oxy hóa), đóng gói gói tùy chỉnh.
- Chuỗi cung ứng ổn định: Sản xuất quanh năm (hai nguồn gốc Brazil/Vân Nam), thời gian chờ 3-15 ngày (có sẵn trong kho), vận chuyển tuân thủ IATA từ cảng São Paulo/Côn Minh.