Polvo de inulina orgánica (pureza del 90%) Extracto de raíz de chicorría para alimentos funcionales y suplementos de salud
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La Inulina Orgánica en Polvo es una fibra prebiótica premium derivada de las raíces de Cichorium intybus (achicoria), una hierba perenne nativa de Europa. Como fructano de origen natural, sirve como edulcorante bajo en calorías e ingrediente funcional con un 90% de pureza. Este polvo blanco y soluble en agua es apreciado por sus beneficios para la salud intestinal, su perfil de sabor limpio y su versatilidad en aplicaciones de alimentos, bebidas y suplementos.
| Parámetro | Detalles |
|---|---|
| Nombre del Producto | Inulina Orgánica en Polvo (90% Inulina) |
| Fuente Botánica | Raíz de achicoria (Cichorium intybus) |
| Pureza | 90% de inulina (verificado por ensayo) |
| Apariencia | Polvo blanco fino |
| Grado | Grado Alimentario (certificado orgánico) |
| Solubilidad | Altamente soluble en agua (ideal para formulaciones líquidas/sólidas) |
| Empaque | 1 kg/bolsa, 25 kg/tambor de fibra (a prueba de humedad, hermético) |
| Vida Útil | 24 meses (almacenado en condiciones frescas y secas, <25°C)Almacenamiento |
| Lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa | Disponibilidad de Muestras |
| Disponible bajo petición | Certificaciones |
| Orgánico, ISO, HACCP (cumplimiento global) | COA |
| Proporcionado (detallando pureza, metales pesados, límites microbianos) | Ventajas Principales |
- Alternativa de Edulcorante Limpio: 50-70% de dulzor de la sacarosa con calorías casi nulas, ideal para productos sin azúcar/bajo índice glucémico.
- Fortificación de Fibra: Añade fibra soluble a los alimentos (por ejemplo, panes, yogures) sin alterar el sabor o la textura.
- Funcionalidad Versátil: Mejora la sensación en boca en bebidas, mejora la estabilidad de congelación-descongelación en postres helados y actúa como agente de carga en suplementos.
- Estable y Seguro: Resiste la hidrólisis en condiciones ácidas (a diferencia del almidón), asegurando un rendimiento constante en alimentos procesados.
- Aplicaciones
- Bebidas: Batidos, leches vegetales y jugos sin azúcar (mejora la viscosidad).
- Suplementos para la Salud: Cápsulas/polvos para la salud digestiva, control de peso o apoyo al azúcar en sangre.
- Fórmula Infantil: Fuente de fibra suave para alimentos infantiles (pendiente de aprobación regulatoria).
- Garantía de Calidad
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