Poudre d'inuline biologique (90% de pureté) Extrait de racine de chicorée pour aliments fonctionnels et compléments alimentaires
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La poudre d'inuline organique est une fibre prébiotique de qualité supérieure dérivée des racines du Cichorium intybus ((chicory), une plante vivace originaire d'Europe.il sert d'édulcorant faible en calories et d'ingrédient fonctionnel à 90% de puretéCette poudre blanche et soluble dans l'eau est appréciée pour ses bienfaits pour la santé intestinale, son goût propre et sa polyvalence dans les aliments, les boissons et les suppléments.
| Paramètre | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Poudre d'inuline organique (90% d'inuline) |
| Source botanique | Racine de chicorée (Cichorium intybus) |
| La pureté | 90% d'inuline (vérifiée par analyse) |
| Apparence | Poudre blanche fine |
| Grade | Grade alimentaire (certifié biologique) |
| Solubilité | Très soluble dans l'eau (idéal pour les préparations liquides ou solides) |
| Emballage | 1 kg par sac, 25 kg par tambour en fibres (à l'épreuve de l'humidité, étanche à l'air) |
| Durée de conservation | 24 mois (entreposé dans des conditions fraîches et sèches < 25°C) |
| Réservation | Un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil |
| Disponibilité des échantillons | Disponible sur demande |
| Certifications | Produits biologiques, ISO, HACCP (conformité mondiale) |
| Le COA | fourni (pureté détaillée, métaux lourds, limites microbiennes) |
- Powerhouse prébiotique: agit comme substrat pour les bactéries intestinales bénéfiques (par exemple, les bifidobactéries), favorisant l'équilibre digestif et le soutien immunitaire.
- Alternative d'édulcorant propre: 50-70% de sucrose sucrée avec près de zéro calorie, idéale pour les produits sans sucre ou à faible taux glycémique.
- Fortification en fibres: ajoute des fibres solubles aux aliments (par exemple, les pains, les yaourts) sans modifier le goût ou la texture.
- Fonctionnalité polyvalente: améliore la sensation buccale dans les boissons, améliore la stabilité de gel-dégel dans les desserts surgelés et agit comme agent de gonflement dans les suppléments.
- Stable et sûr: résiste à l'hydrolyse dans des conditions acides (contrairement à l'amidon), assurant une performance constante dans les aliments transformés.
- Aliments utiles: pain à faible teneur en sucre, produits laitiers, céréales et snacks.
- Boissons: Smoothies, lait à base de plantes et jus sans sucre (améliore la viscosité).
- Suppléments de santé: Capsules/poudre pour la santé digestive, la gestion du poids ou le soutien de la glycémie.
- La formule pour nourrissons: source de fibres douces pour les aliments pour bébés (en attente d'approbation réglementaire).
Issu de fermes certifiées de chicorée biologique, notre inuline est soumise à des tests rigoureux pour les pesticides, les métaux lourds et les contaminants microbiens.il conserve l'intégrité naturelle du fructane pour une efficacité optimale.
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