Extracto de azafrán natural Crocus sativus 10:1 Extracto de calidad alimentaria
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| Atributo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Extracto de azafrán (Crocus sativusL.) |
| Nombre común | Extracto de Estigma de azafrán, extracto de oro rojo (grado premium) |
| Nombre en latín | Crocus sativusL. (cultivar del núcleo de Gangba en el Tíbet) |
| Parte de la fuente | Stigmas de azafrán seco (recogidos a mano, no modificados genéticamente, controlados con plaguicidas, 3800-4500 m de altitud; sin estambres o impurezas) |
| El cultivo | Agricultura controlada (Tibet Gangba, China; "Capital del azafrán de China", clima de meseta de gran altitud, 0 aditivos sintéticos) |
| Tecnología de procesamiento | Limpieza del estigma → Extracción de agua a baja temperatura (35°C) → Filtración por membrana (eliminación de fibra) → Secado por rociado (conservación del 92% de los activos) → tamizado (80 malla) |
| Componentes activos | Crocina (≥ 3% HPLC, glucósido de crocetina), carotenoides (≥ 2% UV), flavonoides (≥ 1, 5% UV), vitamina B2 (≥ 0, 3 mg/100 g HPLC), polifenoles (≥ 1% UV) |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón rojizo (80 malla, 88% soluble en agua, aroma único a azafrán) |
| Especificación | 10Relación de extracto:1 (verificado por TLC), personalizable de 5:1 a 20:1; humedad ≤5%, ceniza ≤3%, pH 5,5-6.5 |
| Grado | Grado alimenticio (cumple con las normas USP/FCC/UE 396/2013) |
| Certificaciones | ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher, no modificado genéticamente, ISO 9001 |
| Tiempo de conservación | 24 meses (almacenamiento en frío/seco, < 25°C, RH < 60%, embalaje hermético) |
| Embalaje | 1 kg/5 kg de bolsa de papel de aluminio (doble revestido); tambor de fibra de 25 kg (a prueba de humedad) |
| Cuota de producción | 1 kg (muestra gratuita de 20 g con COA, informe de ensayo SGS de terceros, guía de aplicación) |
Nuestro extracto de azafrán natural es un extracto concentrado 10:1 de Crocus sativus (plateau de alta altitud de Gangba en el Tíbet, la principal región de cultivo de azafrán de China),Procesado mediante extracción con agua a baja temperatura (35°C) para conservar la crocina natural (glucósido de ácido azafránico) y los carotenoidesSe obtiene de estigmas recogidos a mano (estadio de pico de pigmento), está estandarizado para crocina (3%+) y carotenoides (2%+),con cero aditivos y autenticidad del cultivo de meseta (3800-4500 m de altitud para una densidad activa óptima)El polvo de 80 mallas es ideal para alimentos gourmet, bebidas funcionales y cosméticos naturales.
- Pureza de la crocina: 3%+ de crocina verificada por HPLC (color clave / compuesto antioxidante), 1,5 veces mayor que los extractos de azafrán promedio.
- Procesamiento suave: extracción a baja temperatura a 35 °C + secado por rocío retiene el 92% de los activos (frente al 65% en la extracción térmica), preservando el aroma único del azafrán.
- Perfil multifuncional: Los carotenoides (2%+) + los flavonoides (1,5%+) contribuyen al antioxidante y al brillo de la piel.
- Cumplimiento global: certificado Halal/Kosher, no transgénico, cumple con las normas de aditivos alimentarios de la FDA/EFSA y las regulaciones de la UE sobre nuevos alimentos.
| Beneficio | Clave activa | Mecanismo/datos | Enlace de aplicación |
|---|---|---|---|
| Apoyo antioxidante | Crocina (3%+) + carotenoides (2%+) | Valor ORAC=3,500 μmol TE/g (elimina los radicales libres); reduce la oxidación de los lípidos (15% ↓ in vitro, J Agric Food Chem, 2022) | Bebidas funcionales, mezclas de antioxidantes |
| Apoyo para el equilibrio del estado de ánimo | Crocina (3%+) | Uso tradicional en la regulación del estado de ánimo; apoyo in vitro de los precursores de la serotonina (Phytother Res, 2021) | Tés de hierbas, bolsas de relajación |
| Sabor y aroma naturales | Aroma único de azafrán | Puntuación del panel sensorial 9.2/10 (notas ricas en flores y picantes, sin amargura), eleva los platos gourmet | Mezclas de especias, saborizantes para postres |
| Apoyo para la radiación de la piel | Carotenoides (2%+) | Mejora la luminosidad de la piel (↑20% in vitro, Int J Cosmet Sci, 2021); protege contra los factores de estrés ambientales | Seros para el rostro, cremas para aclarar la piel |
- Alimentos gourmet: mezclas de especias de lujo (extracto de azafrán para paella ¥10: 1), saborizantes para postres (pudding de arroz, repostería).
- Bebidas funcionales: tés antioxidantes (extracto de azafrán para la leche dorada), batidos para mejorar el estado de ánimo.
- Cosméticos naturales: sueros para aclarar la piel (po de carotenoides de azafrán para iluminar la piel), sales de baño aromáticas.
- Suplementos alimenticios: cápsulas de antioxidantes (crocina de azafrán en polvo), inyecciones para mejorar el bienestar.
- Pruebas de pureza: terceros verificados por SGS para:
- Crocina: ≥ 3% ± 0,2% (HPLC), Carotenoides: ≥ 2% ± 0,1% (UV)
- Metales pesados: Pb < 0,2 ppm, As < 0,1 ppm (más estricto que el LMR de la UE de 0,5 ppm)
- Microbios: número total de placas < 1.000 UFC/g, levadura/molde < 100 UFC/g
- Trazabilidad: el COA específico del lote incluye la fecha de cosecha, el GPS de la explotación (Tibet Gangba) y los parámetros de extracción (temp/hora).
- Conformidad reglamentaria: FDA GRAS (autoafirmado), nuevo alimento de la UE (UE 2015/2283), China GB 2760 aprobado (uso de aditivos alimentarios).
Como proveedor líder de extractos de azafrán a granel (más de 6 años enfocados en extractos de especias de primera calidad), ofrecemos:
- Especificaciones personalizadas: ajustar la proporción de extracto (5:1-20:1), enriquecer la crocina (hasta el 4%), o personalizar el tamaño de las partículas (80-120 malla).
- Servicios OEM/ODM: embalaje de marca privada, mezcla de fórmulas (por ejemplo, azafrán-vanilla para la sinergia de postres), relleno de bolsas a medida.
- Cadena de suministro estable: cosecha anual (octubre-noviembre, Gangba del Tíbet), plazo de entrega de 5-7 días (en stock), envío conforme a la IATA desde el puerto de Lhasa.
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