Порошок дуриана 10:1 пищевой ультразвуковой экстракции Durio Zibethinus

Название продукта

Порошок из мякоти дуриана (экстракт Durio Zibethinus 10:1)

Общее название

Тропический порошок дуриана, экстракт мускатного фрукта (премиум пищевого качества)

Источник

(тропический дуриан), поставляемых из Чантабури, Таиланд. Произведенный путем Murr L. (зрелые плоды, Чантабури, Таиланд – органическое выращивание, тропические низменности, без ГМО, без пестицидов)

Технология экстракции

Ультразвуковая экстракция (40°C) → Мембранная фильтрация (удаление семян) → Низкотемпературная распылительная сушка (сохранение 95% активных веществ)

Активные компоненты

Общее содержание полифенолов ≥3% (УФ), витамин С ≥1% (ВЭЖХ), комплекс витаминов В ≥0,5% (ВЭЖХ), калий ≥2% (ICP-MS), магний ≥1% (ICP-MS), соотношение 10:1 (стандарт)

Внешний вид

Мелкий светло-желтый порошок (100 меш, 100% водорастворимый, интенсивный аромат дуриана)

Спецификация

Соотношение 10:1 (стандарт); Индивидуально: 5:1-20:1; Влажность ≤5%, Зольность ≤3%

Категория

Пищевое качество (соответствует FCC, EU Novel Food)

Сертификаты

ISO 22000, HACCP, Без ГМО, Халяль, Кошерный, ISO 9001, Отчет стороннего тестирования SGS

Срок годности

24 месяца (в закрытой упаковке, хранение при 2-8°C, относительная влажность <50%, защита от сильных запахов)Упаковка

1 кг/фольгированный пакет, 25 кг/фибровый барабан (внутренний полиэтиленовый вкладыш); индивидуальные размеры (5 кг/10 кг)

Минимальный объем заказа

1 кг (бесплатный образец 10 г с сертификатом анализа, отчетами ВЭЖХ/ТСХ, 3 руководствами по рецептурам)

Что такое порошок из мякоти дуриана?

Богат натуральными соединениями серы (ГХ-МС идентифицировано 15 ароматических маркеров); аутентичный вкус дуриана для экзотических продуктов

Бабл-ти, тропические смузи, ароматизированные йогурты

Поддержка метаболизма

Глутаминовая кислота (природного происхождения) способствует метаболизму белков/сахаров (↑15% in vitro,

Food Chem, 2022)Напитки, обогащенные антиоксидантами

Обогащение питательными веществами

Витамин С + комплекс витаминов В + минералы (K/Mg) поддерживают общую жизненную силу (↑12% усвоения питательных веществ в исследованиях,

J Funct Foods, 2023)Обогащенные злаки, порошки для замены пищи

Антиоксидантная поддержка

Полифенолы нейтрализуют свободные радикалы (скорость нейтрализации DPPH 75%,

J Agric Food Chem, 2022)Напитки, обогащенные антиоксидантами

Применение

Тропические смузи, концентраты бабл-ти, холодные латте с дурианом, функциональные воды

Снеки

Выпечка с ароматом дуриана, топпинги для замороженного йогурта, энергетические батончики

Продукты для питания

Коктейли для замены пищи, электролитные напитки, снеки, обогащенные витаминами

Контроль качества

Проверено сторонним SGS: Полифенолы ≥3% ±0,1% (УФ), Витамин С ≥1% ±0,05% (ВЭЖХ); Тяжелые металлы <0,1 ppm (Pb/As); Микробы <1000 КОЕ/г

ПрослеживаемостьСертификат анализа партии включает источник плодов (ферма в Чантабури), параметры экстракции (температура/время), данные о стабильности (40°C/3 месяца)Соответствие

FCC 21 CFR 182.10, EU Novel Food (EU 2015/2283), Стандарт FDA Таиланда

Преимущества поставщика

Сервис

Детали

Упаковка под частной маркой, поддержка рецептур (например, +манго для сложности вкуса)

Цепочка поставок

Годовая мощность 80+ тонн; срок выполнения заказа 3-5 дней (на складе в Таиланде/Китае); доставка из порта Бангкока