Extracto de semillas de chía 10:1 Salvia Hispanica de grado alimenticio Extracción por ultrasonido de origen peruano
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Extracto de semillas de chía 10:1 Salvia Hispanica de grado alimenticio Extracción por ultrasonido de origen peruano
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| Atributo | Detalles |
|---|---|
| Nombre del producto | Extracto de semillas de chía (10:1 Salvia Hispanica concentrado) |
| Nombre común | Extracto de Salvia Hispanica, súper alimento en polvo de chía (grado alimenticio) |
| Fuente | Semillas de Salvia hispanica (Ayacucho, Perú plantación orgánica, 2500-3000 m de altitud, no transgénico, libre de plaguicidas, originario de la región de los Andes) |
| Tecnología de extracción | Extracción asistida por ultrasonido (40°C) → Filtración por membrana (retirando el casco) → Secado por rociado a baja temperatura (retener el 95% de los activos) |
| Componentes activos | Ácido α-linolénico (Omega-3) ≥ 50% (GC), Fibra dietética ≥ 30% (AOAC), Proteína ≥ 20% (Kjeldahl), proporción 10:1 (estándar) |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón claro (100 mallas, 100% soluble en agua, aroma suave a nuez) |
| Especificación | 10Proporción de 1:1 (estándar); Personalizado: 5:1-20:1; Omega-3 45%-55% (GC), Fibra 25%-35% (AOAC); Humedad ≤5%, ceniza ≤3% |
| Grado | Grado alimenticio (cumple con la FCC, nuevo alimento de la UE) |
| Certificaciones | Los productos de la lista de etiquetados se incluirán en la lista de etiquetados de la lista de etiquetados. |
| Tiempo de conservación | 24 meses (sellado, almacenamiento a 2-8 °C, RH < 50%, protegido de la luz) |
| Embalaje | 1 kg/bolsa de papel, 25 kg/tambor de fibra (revestimiento interior de PE); tamaños personalizados (5 kg/10 kg) |
| Cuota de producción | 1 kg (muestra gratuita de 10 g con informes de COA, GC/AOAC, 3 guías de formulación) |
¿Qué es el extracto de semillas de chía?
Nuestro extracto de semillas de chía es un polvo concentrado 10:1 derivado de semillas de Salvia hispanica (chía), proveniente de los Andes de Ayacucho, Perú.conserva los ácidos grasos omega-3 naturalesEl polvo de 100 mallas es ideal para alimentos funcionales, nutrición deportiva,y suplementos de etiqueta limpia.
¿Por qué elegir nuestro extracto de chía?
- Fuente: Peru Granja ecológica Ayacucho (2500-3000m de altitud, adaptada al árido), 100% trazable desde la cosecha de semillas hasta la extracción.
- Omega-3 Powerhouse: ≥ 50% de ácido α-linolénico (Omega-3 a base de plantas, verificado por GC), estabilidad superior en comparación con las semillas de lino.
- Sinergia fibra-proteína: 30% de fibra dietética (soluble/insoluble) + 20% de proteína (perfil completo de aminoácidos) para una saciedad sostenida.
- Cumplimiento global: Cumple con los estándares USDA / EU Organic, FCC (alimentos), Novel Food de la UE y Halal / Kosher; Certificado no transgénico.
Beneficios respaldados por la ciencia
| Beneficio | Mecanismo/datos | Aplicación |
|---|---|---|
| Energía sostenible | Omega-3 + fibra absorción lenta de carbohidratos (↑20% de resistencia en atletas, Nutrientes, 2022); imita el combustible del antiguo guerrero azteca | Barras de nutrición deportiva, mezclas pre-entrenamiento |
| Bienestar digestivo | Fibra soluble (20%) forma gel para regular los movimientos intestinales (↑18% de motilidad intestinal, J Funct Foods, 2023); alivia el estreñimiento ocasional | Cereales enriquecidos con fibra, polvos para la salud digestiva |
| Balance de azúcar en la sangre | El mucílago (fibra) retrasa el aumento de la glucosa (↓15% de glucosa postprandial, Diabetes Care, 2022); apoya la salud metabólica | Comidas para diabéticos, batidos para reemplazar comidas |
| Hidratación celular | La fibra hidrófila retiene 10 veces su peso en agua (in vitro), optimizando la humedad celular | Bebidas hidratante, suplementos de electrolitos |
Aplicaciones
| Categoría | Ejemplos de productos |
|---|---|
| Alimentos funcionales | Barras fortificadas con omega-3, bocadillos ricos en fibra, galletas para diabéticos. |
| Nutrición deportiva | Polvos antes y después del entrenamiento, geles de resistencia, mezclas de recuperación muscular |
| Las bebidas | Bebidas hidratantes, café con semillas de chía, aguas con infusión de fibra |
| Las demás | Las cápsulas de Omega-3 veganas, los geles suaves para la salud digestiva, los polvos de proteínas vegetales |
Garantizar la calidad
| Parámetro | Detalles |
|---|---|
| Pruebas de pureza | Se ha verificado por SGS de terceros: ácido α-linolénico ≥ 50% ± 1% (GC), fibra ≥ 30% ± 0,5% (AOAC), proteína ≥ 20% ± 0,5% (Kjeldahl); metales pesados < 0,1 ppm (Pb/As); microbios < 1000 CFU/g |
| Trazabilidad | El COA del lote incluye la fuente de semillas (granja Ayacucho), los parámetros de extracción (temp/tiempo), los datos de estabilidad (40°C/3 meses) |
| El cumplimiento | La información que se proporciona es la siguiente:10, Novos alimentos de la UE (UE 2015/2283), USDA NOP, EU Organic 834/2007 |
Ventaja del proveedor
| Servicio | Detalles |
|---|---|
| Personalización | Ajuste de la proporción (5:1-20:1), Omega-3 (45%-55%) o mezcla con quinua (sinergia de proteínas) |
| Producción de equipos OEM/ODM | Embalaje de etiqueta privada, soporte de formulación (por ejemplo, +cacao para el sabor) |
| Cadena de suministro | Capacidad anual 150+ toneladas; tiempo de entrega de 3-5 días (en stock); transporte marítimo en el puerto de Lima |
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