Poudre d'extrait de malt de qualité supérieure (Fructus Hordei Germinatus) Ingrédient nutritif et aromatisant naturel
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L'extrait de malt est un ingrédient naturel dérivé de céréales, transformé à partir d'orge germée (Hordeum vulgare). Notre extrait 10:1 se présente sous forme de poudre brun jaunâtre, riche en maltose, glucose, peptides et vitamines essentielles (dont le tocophérol/vitamine E). Il sert d'ingrédient polyvalent pour la fabrication alimentaire, la nutrition fonctionnelle et les formulations cosmétiques.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Poudre d'extrait de malt |
| Nom latin | Fructus Hordei GerminatusExtrait |
| Ratio d'essai | Extrait standardisé 10:1 |
| Apparence | Poudre fine brun jaunâtre |
| Qualité | Qualité alimentaire |
| Méthode de test | CCM (Chromatographie sur couche mince) |
| Certifications | ISO 9001:2015, Halal, Kosher |
| Statut du stock | 1800 KG (Prêt pour expédition immédiate) |
| N° CAS | 8002-48-0 |
1. Fabrication d'aliments et de boissons
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Amélioration de la saveur : Confère un arôme riche et malté et une couleur profonde aux produits de boulangerie, céréales et snacks.
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Amélioration de la texture : Améliore le croustillant et prolonge la durée de conservation des crackers et des biscuits.
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Améliorateur nutritionnel : Ajoute des sucres naturels, des peptides de petite molécule et des vitamines B aux barres énergétiques et aux boissons.
2. Cosmétiques et soins personnels
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Éclaircissement de la peau : Contient de l'acide férulique et des antioxydants qui aident à améliorer l'éclat de la peau et à uniformiser le teint.
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Propriétés anti-âge : Le tocophérol (vitamine E) soutient l'élasticité de la peau et protège contre les agresseurs environnementaux.
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Activation cellulaire : Utilisé dans les sérums et les crèmes pour revitaliser la peau terne ou fatiguée.
3. Nutrition maternelle et bien-être
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Soutien à la lactation : Traditionnellement utilisé dans les formulations de bien-être pour soutenir le processus naturel de sevrage du corps et l'équilibre hormonal.
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Confort digestif : Favorise une digestion saine grâce à son profil riche en enzymes.
L'extrait est caractérisé par β-Glucane et Acide férulique. Ces composés sont étudiés pour leur capacité antioxydante et leur rôle dans le soutien de la santé de la peau et du bien-être métabolique.
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Politique d'échantillonnage : Des échantillons gratuits sont disponibles pour les acheteurs B2B qualifiés et les formulateurs.
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Emballage : Emballé de manière sécurisée pour assurer la stabilité pendant le transport.
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Pureté : Exempt d'additifs synthétiques, produit sous un contrôle qualité strict.
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