Suc de pomme de fruits 100% vert pur en poudre Malus Domestica Spray Séché de qualité alimentaire
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| Attribut | Détails |
|---|---|
| Nom du Produit | Poudre de Jus de Pomme Verte (Malus domesticavar. sylvestris) |
| Nom Commun | Poudre de Pomme Verte, Concentré de Jus de Pomme Verte Séché par Atomisation |
| Nom Latin | Malus domesticavar. sylvestris (cultivar de base Shaanxi Luochuan) |
| Partie Source | Pulpe de pomme verte mûre (culture artificielle, sans OGM, contrôle des pesticides, altitude 800-1200m ; sans peau/cœur) |
| Culture | Culture contrôlée (Shaanxi Luochuan, Chine ; plateau de lœss « Capitale de la Pomme », 0 résidu de pesticide) |
| Technologie de Traitement | Broyage → Pressage → Séchage par atomisation à basse température (entrée 60°C/sortie 35°C) → Tamisage (80 mesh) → Microencapsulation (conservation de 90% des actifs) |
| Composants Actifs | Vitamine C (≥8mg/100g HPLC), Fibres Alimentaires (≥7g/100g UV), Pectine (≥3g/100g), Acide Malique (≥2% HPLC), Polyphénols (≥1% UV) |
| Apparence | Poudre fine vert clair (80 mesh, 100% soluble dans l'eau, arôme de pomme croquante) |
| Spécification | Poudre de jus 100% pure (séchée par atomisation), humidité ≤5%, cendres ≤3%, pH 3.5-4.5 |
| Qualité | Qualité Alimentaire (conforme aux normes USP/FCC/EU 396/2013) |
| Certifications | ISO 9001, HACCP, Kosher, Halal, Sans OGM |
| Durée de Conservation | 24 mois (stockage au frais/sec, <25°C, HR <60%, emballage barrière à l'oxygène) |
| Emballage | Sac en aluminium 1kg/5kg (double doublure) ; fût en fibre 25kg (anti-humidité) |
| MOQ | 1kg (échantillon gratuit de 20g avec COA, rapport de test par un tiers, guide d'application) |
Notre Poudre de Pomme Verte 100% Pure est un concentré de jus séché par atomisation de Malus domesticavar. sylvestris (vergers de Shaanxi Luochuan, la première région de culture de pommes de Chine), traitée par séchage par atomisation à basse température (entrée 60°C) pour préserver les nutriments naturels et la saveur croquante. Provenant de pommes vertes mûres récoltées à la main (stade de pic d'acide malique/fibres), elle est standardisée en pectine (3g/100g+) et en fibres alimentaires (7g/100g+), sans additifs et avec l'authenticité de la culture du plateau de lœss (altitude 800-1200m pour une acidité optimale). La poudre est 100% soluble dans l'eau (80 mesh) et idéale pour les applications d'aliments, de boissons et de compléments alimentaires à étiquette propre.
- Pureté & Acidité : Poudre de jus 100% pure (sans charges), avec de l'acide malique naturel (2%+) pour une saveur croquante et rafraîchissante (par rapport aux concurrents fades).
- Formule Riche en Fibres : Haute teneur en fibres alimentaires (7g/100g) + pectine (3g/100g) pour un soutien digestif supérieur.
- Traitement Doux : Le séchage par atomisation à basse température conserve 90% de la vitamine C/polyphénols (contre 70% dans le séchage à haute température).
- Culture Contrôlée : Culture artificielle de Shaanxi Luochuan (récolte toute l'année), assurant un approvisionnement en vrac stable et une qualité constante.
| Bénéfice | Actif Clé | Mécanisme/Données | Lien d'Application |
|---|---|---|---|
| Confort Digestif | Pectine (3g/100g+) + Fibres (7g/100g+) | Favorise la motilité intestinale (15% ↑ fréquence des selles, J Nutr, 2021) ; soutient la flore intestinale saine | Collations enrichies en fibres, aides digestives |
| Soutien Antioxydant | Polyphénols (1%+) + Vitamine C (8mg/100g) | Valeur ORAC=1 700 µmol TE/g (neutralise les radicaux libres) ; réduit les marqueurs de stress oxydatif (14% ↓ in vitro, Food Chem, 2022) | Aliments fonctionnels, mélanges antioxydants |
| Acidité Naturelle | Acide Malique (2%+) | Procure une saveur de pomme croquante (score du panel sensoriel 8.8/10), améliore la palatabilité du produit | Arôme de boissons, bases de collations acidulées |
| Équilibre Électrolytique | Potassium (≥120mg/100g ICP-MS) | Soutient l'équilibre hydrique (les modèles animaux montrent une hydratation de 14% ↑, J Int Soc Sports Nutr, 2022) | Bases de boissons pour sportifs, poudres d'électrolytes |
- Boissons : Améliorateurs d'eau pétillante (« poudre de pomme verte pour boissons gazeuses »), bases de smoothies (saveur acidulée), boissons pour sportifs (électrolytes naturels).
- Boulangerie/Collations : Mélanges pour pain au levain (« poudre naturelle de saveur de pomme verte »), barres de céréales (agent liant), crackers sans gluten (touche acidulée).
- Industrie Alimentaire : Vinaigrettes (accent acidulé), garnitures de yaourt (douceur naturelle), confiserie (enrobage de bonbons acidulés).
- Compléments : Sachets de fibres (« poudre de pomme verte pour le soutien digestif »), mélanges nutritionnels végétaliens.
- Tests de Pureté : Vérifiés par un tiers par Eurofins pour :
- Pectine : ≥3g/100g ±0.2g (méthode AOAC), Acide Malique : ≥2% ±0.1% (HPLC)
- Métaux lourds : Pb <0.3ppm, As <0.2ppm (plus strict que les LMR de l'UE 1ppm)
- Pesticides : 0 résidu détectable (GC-MS, 250+ composés)
- Traçabilité : Le COA spécifique au lot comprend la date de récolte, le GPS du verger (Shaanxi Luochuan) et les paramètres d'extraction.
- Conformité Réglementaire : FDA GRAS (auto-affirmé), Novel Food UE (UE 2015/2283), approuvé par la Chine GB 2760 (utilisation comme additif alimentaire).
- En tant que fournisseur leader de poudre de pomme verte en vrac (9+ années de concentration sur les fruits à pépins), nous offrons :
- Spécifications personnalisées : Ajustement des fibres (6-8g/100g), de la taille des particules (80-120 mesh), ou enrichissement en polyphénols (jusqu'à 1,5%).
- Services OEM/ODM : Emballage sous marque privée, mélange de formules (par exemple, pomme verte-lime pour une synergie acidulée), remplissage de sachets personnalisés.
- Logistique Rapide : Délai de 5 à 7 jours (en stock) ; expédition depuis le port de Xi'an (conforme IATA).
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