Poudre de fraise lyophilisée certifiée biologique prix de gros usine qualité alimentaire
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Attribut | Détails |
|---|---|
Nom du produit | Poudre de fraise (Fragaria × ananassa) |
Nom latin | Fragaria × ananassaDuchesne (cultivar de base de Liaoning Dandong) |
Partie source | Pulpe de fruit mûr (récolté à la main à maturité optimale, sans contamination par la tige/les feuilles) |
Culture | Agriculture biologique (Liaoning, Chine ; sans OGM, sans pesticides, altitude 50-200m) |
Technologie de traitement | Séchage par atomisation à basse température (entrée 50°C, sortie 30°C) → microencapsulation (conservation des volatils) → tamisage (100 mesh) |
Composants actifs | Vitamine C (≥60mg/100g HPLC), Anthocyanes (≥2% HPLC), Fibres alimentaires (≥4g/100g UV), Polyphénols (≥1.5% UV), Sucres naturels (fructose/glucose) |
Apparence | Poudre fine rose (100% passe 100 mesh, soluble dans l'eau, arôme intense de fraise) |
Spécification | Poudre de fruit (pulpe 100% pure), humidité ≤5%, cendres ≤3%, pH 3.5-4.5 |
Qualité | Qualité alimentaire (conforme aux normes USP/FCC/UE 396/2013) |
Certifications | ISO 9001:2015, Halal, Kosher, Sans OGM, USDA Organic (en attente) |
Durée de conservation | 24 mois (stockage au frais/sec, <25°C, HR <60%, emballage barrière à l'oxygène) |
Emballage | Sac en aluminium 1kg/5kg (double doublure) ; fût en fibre 25kg (étanche à l'humidité) |
MOQ | 1kg (échantillon gratuit de 20g avec COA, rapport de test tiers, guide d'application) |
Notre Poudre de fraise naturelle est un concentré de pulpe de fruit 100% pur de Fragaria × ananassa(fermes biologiques de Liaoning Dandong), traité par séchage par atomisation à basse température (entrée 50°C) pour conserver la saveur et les nutriments de la fraise fraîche. Contrairement aux alternatives séchées à chaud, notre méthode conserve 92% des volatils naturels (anthocyanes, polyphénols) et fournit une poudre soluble dans l'eau avec un arôme intense de baies—idéal pour les applications alimentaires, de boissons et cosmétiques à étiquette propre. Provenant de pulpe mûre récoltée à la main (stade optimal de vitamine C/anthocyanes), elle est standardisée pour la vitamine C (60mg/100g+) et une fibres alimentaires (4g/100g+), avec aucun additif et une authenticité de culture du nord-est de la Chine (altitude 50-200m pour une douceur optimale).
Leadership en matière de rétention des nutriments: Le séchage à basse température préserve 92% de la vitamine C et des anthocyanes (contre 75% dans le séchage à chaud), avec une microencapsulation qui retient les volatils.
Garantie de pureté: Pulpe de fruit 100% (sans tige/feuille), 0 sucre/arôme ajouté, conforme aux tendances mondiales de l'étiquette propre.
Solubilité supérieure: 100% passe 100 mesh, dissolution instantanée dans l'eau/les huiles (idéal pour les boissons, les produits de boulangerie).
Certification mondiale: ISO 9001:2015 + Halal/Kosher, garantissant la sécurité pour divers marchés.
Bénéfice | Actif clé | Mécanisme/Données | Lien d'application |
|---|---|---|---|
Défense antioxydante | Anthocyanes (2%+) + Vitamine C (60mg/100g) | Valeur ORAC=4 500 µmol TE/g (neutralise les radicaux libres) ; réduit les marqueurs de stress oxydatif (28% ↓ in vitro, J Agric Food Chem, 2022) | Compléments anti-âge, aliments fonctionnels |
Soutien de la santé de la peau | Polyphénols (1.5%+) + Vitamine C | Favorise la synthèse du collagène (activité fibroblastique in vitro ↑20%, Nutrients, 2021) ; améliore l'éclat de la peau | Poudres de beauté, sérums de soins de la peau |
Confort digestif | Fibres alimentaires (4g/100g+) | Favorise la motilité intestinale (16% ↑ fréquence des selles, World J Gastroenterol, 2020) ; soutient la flore intestinale saine | Collations enrichies en fibres, aides digestives |
Énergie et vitalité | Sucres naturels + Vitamine C | Fournit de l'énergie à libération rapide (IG=40, faible indice glycémique) ; couvre 67% de l'AJR de vitamine C par portion de 10g (directives FDA) | Bases de boissons sportives, barres énergétiques |
Boissons: Bases de smoothies (“poudre de fraise pour smoothies tropicaux”), eaux aromatisées, boissons sportives (solubilité instantanée).
Boulangerie/Collations: Mélanges à gâteaux (“poudre d'arôme naturel de fraise pour la pâtisserie”), garnitures de céréales, garnitures de barres protéinées (douceur étiquette propre).
Compléments: Comprimés à croquer (“poudre de fraise pour vitamines pour enfants”), poudres effervescentes (boost de vitamine C).
Cosmétiques: Masques faciaux (“poudre de fraise pour une exfoliation douce”), masques capillaires (polyphénols pour la brillance).
Tests de pureté: Vérifié par des tiers par SGS pour :
Vitamine C : ≥60mg/100g ±3mg (HPLC), Anthocyanes : ≥2% ±0.2% (HPLC)
Métaux lourds : Pb <0.2ppm, As <0.1ppm (plus strict que les LMR de l'UE 1ppm)
Microbes : Nombre total de colonies <1000cfu>
Traçabilité: Le code QR renvoie au GPS de la ferme (Liaoning Dandong), à la date de récolte et au COA spécifique au lot (y compris l'analyse des anthocyanes).
Conformité réglementaire: FDA GRAS (auto-déclaré), Novel Food UE (UE 2015/2283), approuvé par la Chine GB 2760 (utilisation comme additif alimentaire).
Spécifications personnalisées: Ajustement de la vitamine C (50-70mg/100g), de la taille des particules (80-120 mesh), ou enrichissement en anthocyanes (jusqu'à 3%).
Services OEM/ODM: Emballage sous marque privée, mélange de formules (par exemple, fraise-myrtille pour une synergie antioxydante), remplissage de sachets personnalisés.
Logistique rapide: Délai de livraison de 5 à 7 jours (en stock) ; expédition depuis le port de Dalian (conforme IATA).
Avantage fournisseur : Spécialistes de la poudre de fraiseEn tant que fournisseur leader de poudre de fraise en vrac, nous offrons :