مسحوق مستخلص زهرة البازلاء الفراشة - صبغة حساسة لـ pH بتركيز عالي من الأنثوسيانين وذائبة في الماء لصبغة الأزرق الطبيعي للأغذية

عصير زهرة البازلاء الفراشة مسحوق الأزرق الطبيعي الملون الغذائي والمكملات الغذائية

مزيج زهرة البازلاء الفراشة هو مسحوق من الصبغة الزرقاء الطبيعية المستمدة من النباتات بنسبة 100٪ المستمدة من الزهور المجففة لـ Clitoria ternatea.مشهورة بخصائصها المذهلة في تغيير اللون وملفها الغني بالمضادات الأكسدة، هذا المسحوق الدقيق القابل للذوبان في الماء بمثابة إضافة غذائية نظيفة، ومزيد للمشروبات، ومكون إضافي غذائي وظيفي.

على عكس الصبغات الزرقاء الاصطناعية، مسحوق البازلاء الفراشة يقدم حيوية،اللون المتطابق مع الطبيعة مع المساهمة في أنثوسيانينات النشطة بيولوجيا في المنتج النهائي، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعلامات التجارية والمصنعين الذين يهتمون بالصحة.

1. الصبغة الطبيعية الحساسة لـ pH

   محتوى الأنثوسيانين في زهرة البازلاء الفراشة يستجيب بشكل ديناميكي لتغيرات الـ pH:

   محايد إلى قليّ (pH 7 ̊9): ألوان زرقاء إلى خضراء

   الحمضي (pH < 7): الانتقال إلى ألوان الأرجواني والأرجواني

   تسمح هذه الخاصية للمصممين بإنشاء منتجات جذابة بصرياً مثل المشروبات التي تتغير لونها دون إضافة إضافية من المواد الإضافية الاصطناعية.

2. ارتفاع تركيز الأنثوسيانين

   يحتوي زهرة البازلاء الفراشة على مستويات أعلى بكثير من العديد من المصادر النباتية الشائعة.هذه المركبات البوليفينوليكية تدرس لأفعالها المضادة للجذور الحرة والأكسدة، ودعم موقع مسحوق في كل من السوق الصبغة الطبيعية والمواد الغذائية.

3. ملف التغذية النظيف صفر سعرات حرارية

   • خالية من الدهون
   • صفر سكر
   • لا توجد إضافات أو مواد صناعية للحفاظ

   
   

4. التوافق بين الصياغة المتعددة الأشكال

   يشتت المسحوق الدقيق بسهولة في الأنظمة على أساس الماء ، مما يجعله مناسبًا:

   • المشروبات الوظيفية والشاي العشبي
   • الحلويات والمخبوزات
   • مزيج الكوكتيل والمشروبات الخاصة
   • إنتاج الكبسولة والحبوب
   • صيغ مستحضرات التجميل الطبيعية

وبالإضافة إلى دورها كعامل لون، يتم دمج مستخلص زهرة البازلاء الفراشة في تركيبات الرفاهية لمركباتها الطبيعية:

• الدعم المضاد للأكسدة: تساعد الأنتوسيانين على تحييد الإجهاد التأكسدي على المستوى الخلوي.
• صحة البشرة: يحتوي مسحوق البشرة على فيتامينات (أ) و (ج) و (إي) ، والتي ترتبط بتوليف الكولاجين والحفاظ على مرونة البشرة.
• الوظيفة الإدراكية: الاستخدام التقليدي في ممارسات الأعشاب في الأيورفيدا وجنوب شرق آسيا يشمل دعم الوضوح العقلي والاسترخاء.
• استجابة الإجهاد: تم دراسة مركبات الفلافونويد في الزهرة لخصائصها المحتملة للتكيف والتهدئة.

لم يتم تقييم هذه البيانات من قبل إدارة الأغذية والعقاقير. هذا المنتج لا يهدف إلى تشخيص أو علاج أو علاج أو الوقاية من أي مرض.

المشروبات: إذابة 0.52 غرام لكل لتر من السائل اعتمادا على شدة اللون المرغوب فيها. إضافة عصير الحمضيات (ليمون، ليمون) لتحقيق ظلال أرجوانية.

الخبز: استبدل اللون الأزرق الاصطناعي بنسبة 1: 1؛ لاحظ أن صودا الخبز (القلوية) قد تغير لونها نحو اللون الأخضر.

الكبسولة: مزيج مع مسحوق الأعشاب الأخرى لصيغ المكملات متعددة المكونات.