Proteína de arroz hidrolizada
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La proteína de arroz hidrolizada representa el pináculo de la nutrición basada en plantas, meticulosamente elaborada a partir de arroz integral 100% natural.Las proteínas complejas del arroz se descomponen en péptidos altamente biodisponibles y aminoácidos libresEl resultado es un polvo de proteínas superior que no sólo es rico en nutrientes, sino que también cuenta con una excepcional solubilidad, un sabor neutro y una rápida digestibilidad.Hipoalergénicos, sin transgénicos y sin glutenIngrediente, es la respuesta perfecta a la creciente demanda de fuentes de proteínas puras, eficaces e inclusivas.
La siguiente tabla detalla las especificaciones precisas de nuestra proteína de arroz hidrolizada de primera calidad, asegurando la consistencia y la calidad de sus formulaciones.
| Categoría de especificaciones | Detalle / Norma |
|---|---|
| Fuente | 100% de Oryza sativa (arroz) |
| Contenido de proteínas (base seca) | ≥ 80% |
| Forma física | Polvo fino y de flujo libre |
| El color | Blanco a crema clara |
| Olor y sabor | Característico, suave y no amargo |
| Solubilidad | Excelente en agua (amplio rango de pH) |
| Tamaño de las partículas | 95% min de paso de 80 mallas |
| Humedad | ≤ 6,0% |
| Espojo | ≤ 6,0% |
| Metales pesados | Cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria |
| Número total de placas | ≤ 5 000 CFU/g |
| Levadura y moho | ≤ 100 CFU/g |
| Las especies de E. coli | - No. |
| Salmónella | Negativo en 25 g. |
| Estado de los alérgenos | Sin gluten, sin lácteos, sin soja, sin nueces |
Nuestra proteína de arroz hidrolizada se integra perfectamente en una amplia gama de productos, impulsando la innovación en múltiples categorías:
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Deportes y nutrición para el rendimiento:Ideal para polvos de proteínas, batidos RTD y barras de recuperación, que apoyan la síntesis muscular con su perfil completo de aminoácidos y rápida absorción.
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Alimentos y bebidas funcionales:Aumenta sin esfuerzo el contenido de proteínas en leches de origen vegetal, productos horneados, cereales y batidos sin alterar el sabor o la textura.
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Suplementos alimenticios:Un ingrediente clave en cápsulas, tabletas y mezclas de bienestar para el apoyo muscular y el control de peso.
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Nutrición médica y clínica:Su alta digestibilidad y su naturaleza hipoalergénica lo hacen adecuado para productos nutricionales especializados y nutrición para adultos mayores.
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Cuidado personal:Valorado en el cuidado del cabello y la piel por sus propiedades hidratantes y de formación de película.
Posicionados a la vanguardia de las tendencias de salud y bienestar, nuestro producto ofrece distintas ventajas:
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Cumple con la demanda de etiqueta limpia:Un ingrediente simple y de origen vegetal para consumidores veganos, vegetarianos y de etiqueta limpia.
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Desbloquea el mercado de "libre de"Una alternativa proteica segura y libre de alérgenos para personas sensibles.
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Funcionalidad superior:La excelente solubilidad garantiza productos finales lisos y libres de grano con una alta aceptación por parte de los consumidores.
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Bienestar digestivo:La forma hidrolizada promueve una digestión fácil, atendiendo a los usuarios conscientes de la salud intestinal.
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Opción sostenible:Se alinea con los valores ecológicos debido al relativamente menor impacto ambiental del arroz.
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