Poudre de persil biologique riche en antioxydants et en nutriments
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Dérivée des feuilles, des graines et des racines de Petroselinum crispum (persil), notre Poudre de Persil Bio est un ingrédient concentré et à texture fine qui capture la saveur terreuse et les composés bioactifs de l'herbe. Déshydratée et broyée avec soin, elle offre un moyen polyvalent et pratique d'améliorer les créations culinaires et les formulations fonctionnelles.
Standardisée pour la pureté et la sécurité, conforme aux normes biologiques mondiales :
| Paramètre | Spécification | Détails |
|---|---|---|
| Nom du Produit | Poudre de Persil Bio | Petroselinum crispum |
| Source | Feuilles, graines, racines séchées | Cultivé biologiquement |
| Apparence | Poudre fine brun-jaune | Texture uniforme |
| Ratio d'Extraction | 10:1 (Herbe-à-Poudre) | Puissance concentrée |
| Teneur en Cendres | ≤5% (Réel : 3,40%) | Traitement propre |
| Métaux Lourds | ≤10ppm | Testé par ICP-MS |
| Mercure (Hg) | ≤0,1ppm | Sûr pour la consommation |
| Sécurité Microbienne | Dénombrement Total des Colonies ≤10 000 UFC/g ; Levures/Moisissures ≤1 000 UFC/g | Vérifié par AOAC |
| Solubilité | Soluble dans l'eau | Intégration facile dans les liquides |
| Certifications | Bio, Sans OGM, Sans Additifs Artificiels | Conformité mondiale |
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Profil Riche en Nutriments
Riche en vitamines K, A et C, ainsi qu'en folate, fer et caroténoïdes (lutéine, zéaxanthine), soutenant la vitalité générale et la nutrition quotidienne.
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Soutien Antioxydant
Les flavonoïdes et les huiles volatiles neutralisent les radicaux libres, réduisant le stress oxydatif lié au vieillissement cellulaire.
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Santé Osseuse et Oculaire
La vitamine K aide à l'absorption du calcium pour la solidité des os ; la lutéine et la zéaxanthine soutiennent la santé rétinienne et le confort visuel.
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Digestion et Bien-être Intestinal
Les fibres alimentaires favorisent la régularité, tandis que les composés naturels soutiennent un environnement intestinal équilibré.
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Industrie Alimentaire
Assaisonnement pour soupes, sauces, vinaigrettes, produits de boulangerie et mélanges d'épices ; exhausteur de goût naturel.
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Nutraceutiques
Ajouté aux smoothies, tisanes ou encapsulé comme complément nutritionnel quotidien.
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Aliments Fonctionnels
Snacks, boissons ou shots de bien-être enrichis pour un apport nutritionnel.
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Certifié Bio
Cultivé sans pesticides ni engrais synthétiques, garantissant la pureté.
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Puissance Concentrée
Le ratio d'extraction 10:1 délivre plus de composés bioactifs par gramme que l'herbe brute.
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Étiquette Propre
Sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels.
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Solubilité Supérieure
Se dissout facilement dans les formulations à base d'eau pour une intégration transparente.
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