مسحوق البقدونس العضوي عشب غني بالمغذيات لرفاهية الطعام و ما وراءه
الخصائص الأساسية
رقم الموديل:
HSY-V017
تحديد
لا توجد سمات مخصصة متاحة لهذا المنتج.
وصف المنتج
مسحوق البقدونس العضوي: عشب كثيف بالمغذيات لصحة الغذاء وما بعدها
نظرة عامة على المنتج
مسحوق البقدونس العضوي هو مسحوق عشب مركز وناعم مشتق من أوراق وبذور وجذور نبات Petroselinum crispum (البقدونس)، وهو عضو في عائلة Apiaceae موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. من خلال التجفيف والطحن الدقيق، يحتفظ بنكهة النبات الترابية العشبية ومركباته الحيوية القوية. مثالي للتطبيقات الغذائية والتغذوية والصحية، يوفر هذا المسحوق طريقة مريحة للاستفادة من فوائد البقدونس التقليدية.
المواصفات الرئيسية
| المعلمة | التفاصيل |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق البقدونس العضوي |
| المصدر | أوراق وبذور وجذور نبات Petroselinum crispum المجففة |
| المظهر | مسحوق ناعم بني-أصفر |
| التحليل | تركيز 10:1 (نسبة العشب إلى المسحوق) |
| محتوى الرماد | ≤ 5% (بحد أقصى؛ الفعلي: 3.40%) |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 جزء في المليون (متوافق مع معايير السلامة) |
| الزئبق (Hg) | ≤ 0.1 جزء في المليون (متوافق) |
| إجمالي عدد المستعمرات البكتيرية الهوائية | ≤ 10,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام (تم اختباره بواسطة AOAC) |
| الخمائر والعفن | ≤ 1,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام (تم اختباره بواسطة AOAC) |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء (للتكامل السهل في السوائل) |
| الشهادات | عضوي، غير معدل وراثيًا، خالٍ من الإضافات الاصطناعية |
الفوائد الأساسية
- قوة غذائية: غني بالفيتامينات K و A و C، بالإضافة إلى الفولات والحديد والكاروتينات (اللوتين والزياكسانثين)، مما يدعم الحيوية العامة.
- حماية مضادة للأكسدة: مليء بالفلافونويدات والزيوت المتطايرة التي تحيّد الجذور الحرة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي.
- صحة العظام والعين: يساعد فيتامين K على امتصاص الكالسيوم لتقوية العظام؛ يحمي اللوتين/الزياكسانثين من التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
- دعم القلب والأوعية الدموية: تساعد الفولات في تنظيم مستويات الهوموسيستين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مساعد للهضم والمناعة: تعزز الألياف الغذائية صحة الأمعاء؛ قد تمنع المركبات المضادة للميكروبات (مثل الأبيول) البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية.
التطبيقات
- صناعة الأغذية: توابل للحساء والصلصات والتتبيلات والمخبوزات؛ محسن نكهة طبيعي في خلطات التوابل.
- منتجات العافية: مكمل غذائي في كبسولات أو عصائر أو شاي الأعشاب.
- الأدوية: مساعد في التركيبات التي تستهدف الالتهابات أو الدعم الأيضي (بانتظار المزيد من الأبحاث).